Календарь
Работы в саду на декабрь »
Работы в саду на ноябрь »
Работы в саду на октябрь »
Форум
О даче, саде, огороде, цветах и усадьбе на нашем форуме.
Подписка
Все способы подписки на журнал "Приусадебное хозяйство"
посмотреть »

Архив номеров

Архив номеров журнала 'Приусадебное Хозяйство'

Это интересно

Архив номеров

октябрь 14
пн вт ср чт пт сб вс
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   

Приусадебное хозяйство Нутрия

О нутрияхРазведение нутрий.

Находясь в условиях хорошего содержания и кормления, нутрии размножаются в течении всего года.

Средняя продолжительность беременности самки составляет 132 дня, иногда этот период колеблется от 127 до 137 дней. Здоровые самки дают до двух пометов в год. Бывают случаи, когда дают и три помета в течении 13 месяцев. Щенение, как правило происходит ночью и длиться 1-2 часа. обычно в помете бывает четыре-шесть щенков (иногда более десяти).
Щенки рождаются развитыми, зрячими, с густым мехом, прорезавшимися резцами и передними зубами. В двухнедельном возрасте они питаются кроме молока матери, обычным кормом.

По достижению половой зрелости к самкам (при групповом содержании) запускают одного взрослого самца. Спустя полтора месяца его переводят к другим самкам на такой же срок. Метод "семейного" разведения, когда несколько самок (лучше - одного помета) постоянно содержаться с не родственным самцом, - весьма эффективен, но требует большого количества самцов.

Наиболее надежным признан ручной метод случки (самца и самку держат раздельно и только в период охоты самку сближают с самцом), так он позволяет вести индивидуальный племенной подбор и получать максимальное количество высококачественного приплода. У большинства самок течки выражены слабо. Во всех сомнительных случаях необходимо самок подсаживать к самцам для проверки. Самцы всегда пытаются покрыть самку, подсаженную к ним. Если самка находится в состоянии охоты, она сразу же примет самца, при отсутствии же течки она его к себе не подпускает. На следующий день, после покрытия самку еще раз запускают к самцу. если она его принимает, то через 24 дня следует произвести контрольную случку.

Некоторые нутриеводы при спаривании пользуются специальным календарем, в котором отмечают даты цикла, соответствующего 25, 50 и 75 дням после щенения.

При нарушении условий содержания и кормления, у нутрий может случиться эмбриональная смертность плодов (выкидыш), чаще в первой половине беременности.

В случае, если самка погибла или ее детеныши отстают в развитии из-за недостатка молока рекомендуется часть щенков подсадить к мало пометным, много молочным самкам, если это не возможно, щенят кормят при помощи пипетки (3 - 4 раза в день), свежим коровьим молоком.

Щенков забирают у самок в 45 - 55 дневном возрасте. При отсадке молодняк разделяют по половым признакам и размещают группами, подбирая щенков приблизительно одинакового возраста и размера.

Кормление нутрий

Нутрия - растительноядный грызун с однокамерным желудком.

Кормить ее нужно, учитывая время года, возраст, назначение, индивидуальные и физиологические особенности, условия содержания.
Правильно сбалансированное кормление зверька- одно из основных усилий обеспечения высоких показателей выхода молодняка и качества шкурок мяса.

Основные корма нутрий.

Концентрированные - различные виды зерна и его переработанные отходы, комбикорма, шроты, жмыхи, отруби и др. Комбикорма и зерновые смеси рекомендуется давать в замоченном или запаренном виде.
Зеленые корма такие, как ботва корнеплодов, капуста, сеяные бобовые (горох, бобы, клевер, люцерна), злаковые (ячмень, кукуруза, рожь), травы (суданская трава, сахарное сорго или смеси из них), яблоки груши – падалица и т. Д. Нутрия хорошо поедает корневища рогоза, тростника, стрелолиста, камыша, лебеду, одуванчик, подорожник, осот полевой, ряску.

Корнеплоды – свекла, брюква, морковь, турнепс, топинамбур, (земляная груша), картофель и т. Д.
Грубые корма – различное сено, листья и ветви кустарников и деревьев лиственных пород, сенная и травяная мука.
Корма животного происхождения – молочные (обрат, сыворотка), мясо-рыбные продукты (мясная, рыбная, мука из костей, отходы боен), куколки тутового шелкопряда, моллюски и др. Эти корма следует скармливать в варенном виде.

Кроме этого, нутриям можно скармливать остающиеся пищевые отходы (хлебные остатки, каши, картофель, и его очистки, макароны и т. Д.)

В конце зимы, во избежание заболеваний, рекомендуется добавлять в рацион животных, жир в количестве 1 грамм в сутки.

Концентрированные корма на 50% можно заменять отварным картофелем (3 кг картошки, вместо 1 кг зерна). Сырой картофель нутрии не очень- то и любят, кроме того, он может вызвать отравление зверей содержащимся в нем соланином.

Рационы следует составлять таким образом, чтобы корма были не дорогие, но полноценные.

Самый распространенный тип кормления нутрий летом – концентратно-травяной : концентраты (80-85%), различные травы до начала цветения (15-20%), зимой – концентратно-корнеплодный : концентраты (70-85%), корнеплоды (15-30%).

Нельзя кормить зверьков морожеными и подгнившими корнеплодами, птичьим комбикормом.

При скармливании нутриям дикорастущих трав, необходимо предотвратить попадание в пищу ядовитых растений – белены, дурмана, болиголова, лютика едкого, елладонны, ветреницы, чемерицы, вороньего глаза. Версия для печати

Приусадебное хозяйство Шиншилла

Шиншилла - зверь или шуба?Приобретение шиншилл - плюсы и минусы

Многие, прежде чем заводить домашнего питомца, стараются ознакомиться с его особенностями. Шиншиллы - это экзотические животные, о них довольно много информации можно найти, но далеко не все, что нужно знать. Не все продавцы зоомагазинов предупреждают покупателей этих зверьков, о том, что они - ночные жители.

Это очень важно, ведь если у вас маленькие дети, небольшая квартира или чуткий сон, стоит, все-таки, воздержаться от покупки. Шиншиллы нуждаются в постоянном внимании, с ними нужно разговаривать, хвалить их. Если есть возможность выпускать зверька из клетки, то радости его не будет предела. Не бойтесь, если он куда-то забежит, он вылезет через какое-то время. Учитывайте также, что это грызун, и если выпускаете, не оставляйте без присмотра. Они грызут все, начиная от обоев и заканчивая кабелем. Но, если у вас нет ни минуты свободного времени, и к шиншилле долго никто не будет подходить, то зверек будет ощущать себя не нужным, потеряет аппетит, даже может заболеть.

Так, что прежде чем заводить домашнего питомца, сто раз подумайте, а сможете ли вы сделать его счастливым? Ведь, несмотря на некоторые недостатки, шиншиллы - очень преданные и веселые зверки. Они способны подарить все свое тепло и нежность, в ответ на вашу заботу

Поговорим о шиншилле подробнее ...
Небольшие пушистые подвижные грызуны с мягкой, густой и нежной шерсткой завоевали любовь многих людей и навечно поселились вместе с ними. Это шиншиллы, выходцы из Южной Америки. Маленькие красивые зверьки вырастают не более 38 см в длину, а самые крупные могут весить немногим меньше килограмма. Черные большие глаза имеют вертикальные зрачки. Округлой формы уши достигают 6 см и имеют перепонки для защиты при купании в песке. Четырехпалые задние конечности длиннее передних пятипалых вдвое. Самки обычно немного крупнее самцов, и половые различия хорошо различимы с 4 месяцев. Шиншилл разделяют на 2 основных вида.

Шиншилла большая (короткохвостая).
Европейские фермеры занимаются разведением короткохвостых шиншилл, мех которых немного грубее, чем у домашних. Шея у этого вида зверьков достаточно толстая, уши синеватые, небольшой хвостик покрыт жесткой остевой шерстью. Основная цветовая гамма – серовато-голубая, брюшко белое.

Длиннохвостая береговая (малая).
Главная отличительная черта – великолепный длинный пушистый хвост (до 17 см), напоминающий беличий. Домашние шиншиллы могут иметь довольно необычную окраску: сапфировую, гомобежевую, фиолетовую, эбони и другие.

Для содержания зверька клетку нужно иметь просторную и высокую, изготовленную из металла, при этом недопустима покраска. Шиншиллы ведут в основном сумеречный образ жизни, поэтому клетка должна стоять далеко от звуковых и шумовых приборов. Чистоплотным зверькам необходимо часто менять подстилку, установить в клетках деревянные полочки для отдыха, лесенки, домик, где бы животное могло спрятаться. Пьют шиншиллы крайне редко и мало, в еде неприхотливы, но обязательно должны получать сено. Для хорошего состояния меха в клетке устанавливают купальню с дробленым вулканическим камнем. У маленьких грызунов в запасе должны быть деревянные чуши и специальный минерал, чтобы стачивать зубы. Важен для шиншиллы и распорядок дня, особенно в кормлении.
Имея в доме шиншиллу, вы имеете доброго и храброго пушистого друга. Версия для печати

Приусадебное хозяйство №12, декабрь 2013

Приусадебное хозяйство № 12, декабрь 2013О чем можно прочитать в декабрьском (№ 12) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок


• «Хоззону — на выселки»,. Многие люди оказываются в ситуации, когда ландшафт нужно создавать с нуля. Как сделать гармоничный пейзаж с наименьшими потерями? И что делать, если участок имеет неправильную форму? Похожая проблема возникла у семьи Князевых из Московской области, и они обратились в наш журнал. Ландшафтный архитектор Л.Г. Шубин подготовила проект благоустройства их участка.(приводим план участка).

• «Стильная елка». Как украсить дом на Новый год быстро, нестандартно и недорого? Сделать игрушки и новогодние композиции своими руками!

• «Битва за каток», автор — Е. Налетова, Московская обл. В прошлом году мы попробовали залить каток на газоне. Скажу сразу, что опыта ни у меня, ни у мужа не было. Скептики говорили: «Ваш газон погибнет! Вам придется выбирать: либо каток, либо газон». Но мы, отбросив всякие сомнения, приступили, как только выпал снег и ударил мороз.

• «Склеил себе мастерскую» в рубрике « НАША СТРОЙКА»,автор — А. Хоменко, Московская обл. Четыре года назад для выполнения определенной работы мне потребовалось теплое помещение с высокими потолками. Готовый быстровозводимый ангар нужного размера (15х6 м и высотой не меньше 4 м) из металлоконструкций потянул примерно на 2 млн рублей. Это было явно за пределами разумного.
• «Вопросы в конвертах».
1. Мешки с клеем для газосиликатных блоков остались зимовать в неотапливаемом помещению Можно ли будет клей применять в следующем сезоне? (отвечает строитель Д. Новиков);
2. Хватит ли системы теплого пола для отопления жилого дома зимой? Или это пригодно лишь для подогрева полов в санузле? (отвечает С. Букуев, специалист по проектированию и монтажу систем отопления и водоснабжения Группы Компаний СЛ);
3. В прошлом году я украшала сад с помощью светодиодных лент. Но видимо, из-за мороза из оболочка полопалась. Есть ли какие-то морозоустойчивые варианты? (отвечает А. Соломатин).

« Двухэтажная кровать» в рубрике «МАСТЕРСКАЯ», автор — А. Назаренко, Украина. Когда площадь квартиры невелика, приходится приспосабливаться...

• В рубрике «С миру по мысли» золотые идеи наших читателей: «Море местного масштаба», автор — Н. Кармакова (г. Красноярск); «Скамейка на камнях», автор Р. Николаев; «Спрятал кессон», автор Е. Якушева (г. Томск).

«Грядки»

• «Для тех, кто экономит время»,
автор — И.Лядов (г. Комсомольск-на-Амуре). Одни огородники уверены, что успех зависит исключительно от семян, другие полагают, что урожайность зависит в основном от агротехники. Но и те, и другие стремятся экономить время и сделать работу в огороде легче.

«Мой баклажан холода не боится», автор — Н. Хорошев (Костромская обл.). Для россиян баклажан давно не экзотика. И все же в средней полосе его редко выращивают, поскольку гость из Азии требователен к теплу.

• «Чтобы вырос баклажан». Важные нюансы агротехники.

• «Выгоним лук — получим зелень» в рубрике «Пришла пора». Мнения наших читателей: «Перо ярусами», автор Д. Бальцанов (Белгородская обл.) и «Как я лук перехитрил».

• «Опасная красота заразихи» в рубрике «От всех напастей», автор — агроном Ю. Соснова. На участках огородников в южных областях страны все чаще стала встречаться заразиха, удивляющая тем, что у нее нет листьев и зеленой окраски. Но там, где обосновалось это внешне нежное, изящное растение, резко снижается урожай.

• В рубрике «Огородные рассыпушки» оригинальные идеи наших читателей: «Редис в стакане», автор Е. Михайлов (г. Н. Новгород); «Томаты без рассады», автор Н. Александров (г. Челябинск).

• «В магазин за семенами», автор — Ю. Дунаева, агроном по качеству семян фирмы «Гавриш»

• «Картофель за 100 лет», автор — Е. Симаков, ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха Россельхозакадемии. Основа красивого огорода, хорошего урожая - качественные семена. Хотя для многих видов огородных растений (томаты, перец, баклажаны, укроп, петрушка, кориандр, горох, фасоль) их можно заготовить самому, все же большинство огородников предпочитают их покупать. Причин несколько.

• «КВН и огород», Некоторые считают, что выращивать овощи — это тебе не шутки шутить. Вот мы и обратились к чемпионам высшей лиги квн 2012 ГОДА смоленской команде «триод и диод» с вопросом о шутках на огороде. Записала Ю. Белопухова.

• Прогноз погоды: «У зимы тоже каникулы?», В. Стальнов, автор прогноза и действительный член Русского Географического общества считает, что первый месяц года сильных холодов не обещает

• Ваш сад

«Алыче - всегда почет!», АВТОР в. Охотникова (Владимирская обл.) Первый сорт алычи гибридной я приобрела в Москве в 1999 г. и в целях эксперимента сделала несколько прививок в крону сливы. К моему удивлению, уже в 2000 г. на одной из веточек завязались плодики плотным пучком, словно облепиха. В июле наша семья впервые продегустировала крупные, красивые и чудесные на вкус плоды. Это был сорт Кубанская комета. Он и сейчас занимает почетное место в нашем саду. Но знакомство с русской сливой только начиналось...

• «Внимание: бактериальный ожог!» в рубрике «От всех напастей», автор - кандидат биологических наук Д. Колесова. Практически по всей России прошедший год заставил садоводов бросить все силы на защиту сада от вредителей и болезней, о чем мы писали в предыдущем номере. Но в некоторых южных регионах страны эта проблема не стала единственной. Здесь яблони и груши оказались поражены бактериальным ожогом.

• «Календарь основных работ в посадках садовой земляники по фенофазам».

• «В рубрике «Садовод — садоводу» - читатели не таят секретов: «Орех памяти», автор — О. Анненкова, г. Брянск; «Груша на шпалере», автор -А. Каламбет, г. Москва; «Покрышка как укрытие», автор — Р. Орлова, Курская обл.

«Особа, приближенная к императору» в рубрике «В комнате и на балконе», автор — С. Разумова из Казахстана. Это растение появилась у нас всего несколько лет назад, но завоевало сердце навсегда! Оно красивое, изящное, несложное в уходе, к тому же ароматное и целебное. Мурайя метельчатая, или иноземная, она же апельсиновый жасмин, японский мирт, дерево императоров.

• «Вопросы в конвертах».
1. Я выписала по почте сорт винограда Таежный, чтобы посмотреть, как будет «амурец» расти и плодоносить в нашей области, но мне, видимо, не досталось этого сорта, и его заменили Северным сладким. Что это за сорт? (отвечает действительный член МОИП А. Немытов);
2. Если смородина заражена почковым клещом, обязательно ли корчевать и сжигать весь куст или достаточно срезать его на пень? (отвечает кандидат сельхознаук А. Петров);
3. В прошлом году летом и осенью яблоки буквально сгнивали прямо на деревьях, хотя я очень ухаживал за ними. Завязей было очень много, но все они погибли. Что могло произойти? (отвечает фитопатолог Л. Трейвас).

• Цветы в саду и дома

«Флоксы завтрашнего дня», автор -С. Воронина, Российское общество любителей флоксов). Разнообразие сортов - одно из бесспорных достоинств флоксов. Праздничные красные, нежные сиреневые, торжественные пурпурные, воздушные белые, таинственные дымчатые, а еще пестролистные флоксы, флоксы с нераспускающимися бутонами (филинги), словом, существуют сорта на любой вкус, для любого сада. Это то, что уже есть сейчас. Однако селекционеры продолжают отбор новых и новых сеянцев, получая очень интересные, порой неожиданные результаты. Чтобы не утонуть в море новинок, постараемся выделить основные направления современной отечественной селекции.

• «Бабочки гауры» в рубрике «Первое знакомство», автор — кандидат биологических наук О. Сигналова. Цветоводы - счастливые люди, новинок сейчас так много, что есть чем себя побаловать. В прошлом году мне встретились семена гауры английской фирмы «Джонсонс». Привлекло внимание незнакомое название и необычный облик на картинке.

• В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает Елена Грошавень:.

• «Ржавчина. Садовый триллер., автор — фитопатолог Е. Удалова, г. С.-Петербург. Эта болезнь известна людям с незапамятных времен. Еще в Древнем Риме существовал праздник, когда одному из богов приносили в жертву рыжих собак и ягненка, прося защитить посевы от хлебной ржавчины.

• «Неброское очарование посконника», автор — колеекционер А. Рубинина. Садовые снобы и любители новинок и редкостей в большинстве своем не ценят растения, которые живут с ними рядом. Посконники не отличаются броской внешностью, особенно если рассматривать в упор. Оценить их красоту можно на расстоянии, увидев, как пышные седоватые шапки покачиваются над куртинами других цветов. •

Домашняя ферма

• «Российская действительность и африканская чума». О непростой ситуации размышляют фермеры, наши читатели и специалисты.

«Выбирайте коз по характеру», - советует В. Шаталов (г. Москва). Еще 20-30 лет назад козоводы страны и не задумывались о том, какой породы их козы. Принято было считать, что если коза дает 2,5-3 л молока, то это отличный результат.

«Задержание последа» в рубрике Синий крест», консультирует заслуженный ветеринарный врач Республики Татарстан О. Преображенский. Это заболевание обнаруживает себя очень быстро. О его появлении можно судить по скорости выделения последа из матки самки после родов.

• «Убой кроликов. Мастер-класс» В № 5 за 2012 год мы рассказывали о хозяйстве Михаила Куряхова «Урал-Миакро». С тех пор хозяйство несколько изменилось. Теперь здесь оборудован и пущен в эксплуатацию великолепный убойный цех. А кроме того, налажена первичная переработка мяса кроликов и реализация этой продукции в сети магазинов области.

«И не мускус и не пекинка», автор А. Казаков. Всем знакомы пекинская и мускусная утки. И каждый, кто держал эту птицу, знает и о достоинствах и о недостатках обеих. У пекинки не слишком крупная тушка получается слишком жирная. Мускусные утки достигают гораздо большего размера, но зато слишком медленно растут. А как хочется иногда объединить плюсы и избавиться от минусов! Может, тогда и получится идеальная утка?

• Указатель статей, опубликованных в журнале «Приусадебное хозяйство» в 2013 году.

• Приложение: «Цветы в саду и дома» - «Бонсай. Обрезка, формировка». Автор- Андрей Дарусенков.

• Приложение: «Кухня: к столу и впрок» - «Встретим Новый год сладким!»рецепты пирогов, тортов, десертов. Выпуск подготовила С. В. Соболева.

• На 4-й стр. обложки: «Хорошее имя. Главное — редкое». Эта фраза их известного фильма звучит с экранов телевизора каждый го уже которое десятилетие, так что имя Надя можно смело считать связанным с отечественной новогодней традицией наравне с оливье и мандаринами. Вот и новый сорт печеночницы Надя хочется показать именно сейчас, хотя растение это не зимнее, а весенне. Ее часто называют подснежником, оттого что цветет, когда в темных углах лежит снег. У синенькой лесной дикарки появилось много разноцветных садовых сородичей, которые приходят к нам из-за рубежа. Но теперь у них русские «имена». Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 11, ноябрь 2013

Приусадебное хозяйство № 11, ноябрь 2013О чем можно прочитать в ноябрьском (№ 11) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок

« Сад для экспериментатора», автор — кандидат сельхознаук И. Брысозовский, г. Калининград.

«Вооружение для битвы с крысами»

«Летняя веранда готовится к зиме», авторы В. Страшнов, О. Страшнова. Летняя открытая веранда зимой превращается в не нужное, продуваемое всеми ветрами и заносимое сугробами помещение. В то время как установив светопрозрачные экраны, эту площадку можно не только защитить от осадков, но и превратить ее в эксплуатируемое и зимой помещение.

«Дом с историей» в рубрике « Наша стройка»,Ярославля. Охота, рыбалка, сбор грибов, катание на снегоходах - да мало ли интересных занятий за городом? И вот, вдоволь поездив по рыболовным и охотничьим базам, я решил обзавестись собственным охотничьим домиком.

«Тапочки-валяшки» в рубрике «Уютные штучки», автор - М. Панюхова. Сумки, шляпы, украшения, одежда, домашние тапочки - все это можно сделать своими руками из... шерсти, а точнее, из войлока. Используя материал разного цвета, вы получите уникальные вещи и для себя, и в подарок и проявите свои творческие способности. Причем получается это быстрее, чем если бы пришлось вязать или шить нечто подобное. Но конечно, терпение, спокойствие и усидчивость очень пригодятся.

В рубрике «С миру по мысли» золотые идеи наших читателей: «Компактная сушилка», И. Ковтун из Тульской области; «Отогрела водопровод лампочкой», автор О. Суворова из Татарстана; «Магнит ускорит работу», автор Д. Орешкин, Московская обл.

«Грядки»

«Как накормить почву», автор доктор сельхознаук В. Кирдин, ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка». Известно, что растения хорошо развиваются и плодоносят, если корни растут в благоприятных условиях. Но как быть, если для экономии средств и защиты участка от иссушения применяется мелкая обработка почвы?

«Кормлю огород углекислотой!, автор А. Дмитриев, г. Волгоград.

«Перец в ведрах», автор — В. Петряева, г. Кострома. Перец - теплолюбивое растение, а у нас край, где Снегурочка живет: зима долгая, лето прохладное. И перцы хорошо себя чувствуют только в теплице либо парнике. Я же выращиваю много сортов. И часто всей рассаде площади не хватает.

«Капустные корнеплоды за 100 лет», автор — селекционер, доктор сельскохозяйственных наук В. Старцев. Продолжаем начатый в марте этого года разговор о том, какие сорта овощей выращивали наши предки век назад.

«Вопросы в конвертах». На вопросы читателей отвечают специалисты: 1. на листьях огурца появились пятна. в чем причина? (Отвечает селекционер а. Портянкин); 2. Сосед посоветовал заменить лампы ДнаТ в теплице на светодиодные: они стоят дороже, но потребляют меньше электроэнергии. А что больше нравится растениям? (отвечает кандидат технических наук В. Пчелин); 3. В середине августа уехали на 2 недели, а вернулись — капуста вся стоит кружевная. Кто так ее испортил? (отвечает агроном Д. Медников).

«Красная девица уродится», автор — агроном г. волкова, г. хабаровск. многие сеют морковь, но порой вместо стройных корешков из земли выкапывают многоногие оранжевые чудовища. чтобы вырастить красавицу-девицу, огородники нашего клуба соблюдают определенные правила.

«Огурец сплотил соседей», авторы — Ирина и Иван Блохины. Огурец - рядовой овощ, не редкость. И выращивают его, почитай, на каждом приусадебном или дачном участке. Однако в его честь устраивают праздники, наиболее знаменитый из которых - суздальский День огурца.

«Трава со вкусом грибов», автор — А. Колодин, алтайский край. При упоминании о новой гвинеи на ум сразу же приходят имя легендарного русского этнографа и путешественника николая николаевича миклухо-маклая и рассказы о диких племенах охотников за головами. однако на островах новой гвинеи произрастает много удивительных растений, и некоторые из них, например, шомбай, могут с успехом возделываться на участках россиян.

В рубрике «От всех напастей» - «Фацелия на страже огорода», автор — Н. Комаров, г. С-Петербург. Как только грядки освобождаются от урожая, я сею фацелию - однолетнее растение из семейства водолистниковых. Это ценный медонос, отличающийся быстрым ростом и накоплением большого количества зеленой массы. Корни фацелии уходят на глубину до 20 см, а когда они отмирают, почва становится рыхлой, структурной, воздухопроницаемой.

В рубрике «Огородные рассыпушки» золотые идеи наших читателей: «Поливаем с помощью трубы», участник форума «ПХ», г. Новосибирск; «Вместо мяса — фасоль», автор А. Ядринцев, Чувашия. «Фиолетовый сахар», И. Брижань, Краснодарский край; «Помидоры в пеленке», В. Полещук, Беларусь.

Прогноз погоды: «То мороз, то оттепель», В. Стальнов, автор прогноза и действительный член Русского Географического общества считает, что Новый год, похоже, мы будем встречать теплом.

Ваш сад

«Боярышница - «звезда» 2013-го».,
автор — фитопатолог Л. Трейвас. Погодные условия уходящего года можно назвать экстремальными. Зима с обилием осадков и низких температур плохо повлияла на состояние плодовых деревьев и ягодных кустарников. Лето тоже было непростым...

«Мир азиатских груш» в рубрике «Первое знакомство», автор — кандидат сельхознаук В. Меженский с Украины. Сорта груши делят на две большие группы - европейские и азиатские.

«Ирга: сортовое размножение», автор - кандидат сельхознаук Н. Хромов, ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. До сих пор ирга еще редкое растение в наших садах А ведь кроме декоративности и вкусных и полезных ягод ирга может похвастаться повышенной морозостойкостью.

«Живые удобрения», автор В. Петров, ГНУ ВСТИСП. Кто не слышал о современных биопрепаратах, созданных на основе микроорганизмов? Действительно, они не только стимулируют рост и развитие растений, защищают их от болезней, повышают урожай и плодородие почвы, но и позволяют получать экологически чистые урожаи.

«Как альпийская горка приютила черенки», автор — В. Никитин. Кильчевание - это предпосадочная подготовка черенков и саженцев винограда, облегчающая образование на них корневой системы. Нижнюю часть черенков помещают в условия повышенной температуры, а верхнюю - в условия пониженной температуры. При этом образуются каллюс (раневая ткань, возникающая в местах ранения черенков), зачатки корней в нижней части черенка и задерживается распускание почек. Обычно кильчевание проводят в парнике или траншее. У меня - свой способ.

«Вопросы в конвертах».
1. Прививают абрикос на сливу и алычу, если на них потом появляется много поросли. Можно ведь прививать на дички абрикоса, выращенные из косточек сортовых абрикосов, и так избежать проявления корневой поросли. Поясните! (отвечает кандидат биологических наук Л. Крамаренко);
2. Что надо делать,чтобы яблоки не осыпались? (отвечает кандидат сельхознаук А. Петров); 3. Какие сорта яблок и груш годятся в Подмосковье для зимнего хранения. (А. Петров).

«Уроки впрок», автор — действительный член МОИП Г. Уточкин, г. Челябинск. Сильно проявляющаяся в последнее время неустойчивость климата вынуждает искать нестандартные решения в агротехнике садовых растений, определять культуры и сорта, приносящие урожай даже в экстремальных условиях развития. Например, летняя засуха 2012 г. преподала урок, который будет полезен в будущем.

Цветы в саду и дома

«К зиме готовимся без спешки», автор Е. Грошавень. Осень была мокрая и ранняя. Она настала как-то решительно и сразу, наслала холодный дождь и ранний зазимок. Каждый год пугаемся погоды и норовим пораньше подготовить сад к зиме, а это большая ошибка. Растения еще вегетируют и готовятся к зимовке. Прежде всего, как говорилось в «Кавказской пленнице» «торопиться не надо».

«Мой сад душист». Ароматы цветов, трав и деревьев нельзя заменить даже самыми дорогими духами, запах которых кажется резким и неестественным на лоне природы. Идея создать ароматный сад не нова совсем, ароматных растений много, как «распиарены», так и совсем в этом качестве не упоминаемых. Тому же к ароматам отношение у всех сугубо индивидуальное, поэтому выбор видов и сортов для каждого свой. Расскажу о том, что я подобрала для своего сада.

В рубрике «Изящное садоводство» - «Природный луг, фигурные стрижки и другие чудеса от Пита Удольфа», автор — Татьяна Шиканян. Этим летом мне повезло побывать в великолепном саду Бьюри Корт (Bury Court), первом саду, который Пит Удольф создал в Англии. Это было в 1995 г., отсюда началось триумфальное шествие знаменитого садового дизайнера по миру, отрадно, что спустя почти двадцать лет сад находится в идеальном состоянии благодаря заботам квалифицированного садовника.

«Вознаграждение за труды», автор М. Полотнов. Канны - очень трудоемкие растения. Очень. Но экзотическая и даже какая-то эпическая их красота с лихвой искупает все трудозатраты.

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопрос читателя отвечает Елена Грошавень: Можно ли какими=либо агроприемами увеличить зимостойкость декоративных кустарников?

«Цветок с молоком в жилах», автор — А. Рубинина. Свое русское название молочаи получили за ядовитый млечный сок, латинское - по имени греческого врача Эуфорбиуса, жившего в I веке и предполагавшего наличие лекарственных свойств у этих растений. »

«Прозрачный клещ? Нет, не слышал» в рубрике «От всех напастей», автор - биолог Р. Мишустин. Но сталкиваться тем не менее вам почти наверняка приходилось. Оранжерейный прозрачный клещ отмечен на самых различных растениях (больше 30 видов), относящихся к различным семействам. Наиболее сильно страдают от оранжерейного прозрачного клеща бальзамины, цикламены, хризантемы, герберы, сенполии, глоксинии, азалии, пахистахисы, бегонии, цитрусовые... И пусть вас не сбивает название «оранжерейный» - он столь же успешно портит жизнь растениям и их владельцам и в комнатных условиях.

Домашняя ферма

«Пчеловодство. Племенное фермерское». Записала Е. Мельникова. Фермерское племенное - нечасто встретишь такое сочетание в названии хозяйства. А вот нашему сегодняшнему герою Дмитрию Валентиновичу Колесниченко удается удерживать на плаву племенной репродуктор по разведению приокской пчелы. Простое ли это дело? И выгодно ли племенное хозяйство? Узнаем об этом из первых рук...

«Наш базар»

«Как правильно использовать быков», автор — заслуженный ветеринарный врач Республики Татарстан О. Преображенский обсуждает серьезную проблему: разведение животных в ЛПХ. Если птицеводы и кролиководы решают ее легко, то разведение крупного рогатого скота — совсем другое дело...

Выставка в Екатеринбурге. Всероссийское общество любителей птицеводства, добровольное общество кролиководов и ФЕРМЕР.RU объявляют о проведении выставки породных птиц и кроликов в Екатеринбурге 7-8 декабря 2013 года.

«Золотые правила кроликовода». Разведение кроликов - дело увлекательное и иногда даже прибыльное. Но не всегда хозяевам удается избежать потерь и убытков, наносимых болезнями и падежом. Опытный кроликовод А.Маштаков вывел золотые правила успеха содержания этих зверьков. И делится этими правилами с читателями...

В рубрике Синий крест», - «Если кролик чешет уши», консультация доктора сельхознаук Н. Шумилиной. Ушная чесотка (псороптоз) - широко распространенный недуг, вызываемый клещами. При этом заболевании у кроликов поражается кожа ушных раковин. Определить, что животные заболели, можно по их поведению.

«Плохой птицы не бывает», автор — А Говоров, судья П категории ВОЛП. В последнее время в Россию завозят множество новых для нас пород и разновидностей кур. К сожалению, подавляющее большинство этой птицы невысокого качества. Однако новинки пользуются популярностью и быстро распространяются среди птицеводов.

Приложение: «Цветы в саду и дома» - «Продлись, продлись очарование». Автор- Александр Сапелин. Одна из главных ценностей русского сада, наверное в его резкой сезонной изменчивости. Тем не менее все мы любим лето и не прочь его продлить. Но даже зиму можно превратить в завораживающую картину...

Приложение: «Кухня: к столу и впрок» - «Деликатесы из потрошков», выпуск подготовила С. В. Соболева. Блюда из субпродуктов по вкусу ничем не хуже , чем блюда из обычной говядины, свинины или дичи. Говяжья печень, например не только очень вкусная, но и готовится за 5 минут. Многие субпродукты к тому же подходят для холодца (заливного). Но приготовление таких блюд требует большего навыка...

На 4-й стр. обложки: Баклажан холода не боится

Известно, что баклажан теплолюбивое растение, и потому в открытом грунте растет лишь в южных областях нашей страны. На севере, в Сибири и в средней полосе, ему нужны теплицы или пленочные укрытия на биотопливе Иное дело баклажан сорта Корейский карлик с темно-фиолетовыми увесистыми плодами и нежной, без горечи мякотью. В отличие от своей родни, он не боится холода и стабильно плодоносит на обычной грядке под Костромой, даже когда температура опускается до 15 0. О других достоинствах этого баклажана читайте в декабрьском номере журнала. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 10, октябрь 2013

Приусадебное хозяйство № 10, октябрь 2013О чем можно прочитать в октябрьском (№ 10) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

« Родовое гнездо», автор В. Владимирова. «Большие участки по 20 — 40 соток сейчас уже не редкость. Часто для их оформления нанимают дизайнеров, в результате участок получается «модным», но, как правило, в чем-то шаблонным. И крайне редко можно увидеть за забором пространство, принадлежащее иному времени».

«Оправа для жемчужины». Автор — Л. Соболева: «В августовском номере мы подняли тему, актуальную для многих — заборы. Нередко они не только обозначают границы участка, но и служат элементом декора».

«Мини-коттедж», автор С. Раско из Бийска. Большие дома нужны не всем. Тем более что их возведение отнимет много времени, сил и средств. А вот небольшой загородный домик для семьи из двух человек может построить даже один человек. И возраст тому не помеха.

«Стена заплакала», автор — инженер-строитель М. Шубин: «Если в кирпичном или бетонном доме или в квартире в сырую погоду промокает стена, добром это не кончится. Там, где сырость, вскоре появится грибок, губительно действующий на здоровье людей. Да и морозостойкость, а соответственно и долговечность промокшей стены невысока. Но можно ли что-то сделать, если на ремонт «по всем правилам» не хватает средств или сил?»

«Щит против дождя», автор — плотник В. Ещенко из г. Невеля: «Порой приходится слышать жалобы на то, что через окна в дом заливает дождь, а через дверной косяк проникает холодный воздух. О том, как правильно установить оконную или дверную раму, строители-шабашники знают нередко понаслышке».

«О, как морозно в январе... когда «Удобства» во дворе!, автор Д. Самсонов расскажет об автономной канализации.

«Что залить в трубы». Отопительную систему загородного дома, независимо от того, приезжаете вы туда только на выходные или живете постоянно, надо заранее подготовить к зимовке. Только специальный теплоноситель может выдержать русские морозы.

«Светильники из... паркета» в рубрике «Мастерская». Автор — З. Бутуришвили: «В своем загородном доме мне хотелось видеть только натуральные материалы. Поэтому когда встал вопрос, какие устанавливать светильники, я решил сделать их из дерева. Благо после строительства осталось немало неровных покосившихся паркетин. Брусочки я выровнял, удалив пазы и шипы, а придавая форму, скреплял клеем ПВА».

В рубрике «С миру по мысли» - заметки наших читателей: «Зеленая шуба для компоста», А. Шубин; «Овцы преобразили участок», Гю Яковлева, Сахалинская область; «Крыльцо в стиле zinger», А. Хасанова, Московская область.

«Грядки!»

«На рассаду сею под зиму». Большинство огородников начинают сезон весной, заготовки делают летом и в одной теплице не выращивают пасленовые и тыквенные, а тем более овощи и цветы. Лидия Петровна Михайлова из Смоленской области подходит к выращиванию овощей основательно, но действует согласно обстоятельствам, присматриваясь к жизни растений и порой вопреки рекомендациям. В гостях у огородницы побывала Юлия Белопухова.

На вопросы читателей отвечают специалисты:
1. Стоит ли накрывать теплицу нетканым материалом? (отвечает химик В. Обухов);
2. В прошлом году на участке мы удаляли ненужные тополя и на пеньки посеяли мицелий вешенки обыкновенной. Собрали большой урожай, грибы выглядели как на картинке. Однако блюдо, приготовленное из них, оказалось с горечью. Мы все делали по ингструкции, не удобряли, поливали по погоде, притеняли от солнца. Почему в грибах появилась горечь? (отвечает агроном Ю. Дунаева, НИИ овощеводства защищенного грунта).

В рубрике «Пришла пора» , - «Выручают воздушные бульбочки Любаша». Автор — И. Болтенков, Белгородская область: «Чаще всего на посадку используют зубки и однозубки чеснока. А мне больше нравится сеять воздушные бульбочки. Причин несколько».

В рубрике «Не верите? Проверьте!». «Подселил морковь к томатам». Оригинальный прием И. Симбирева из Белгородской области: «Среди моих знакомых немало тех, кто не любит выращивать индетерминантные (высокорослые) томаты: их длинные плети-лианы необходимо обрезать и подвязывать. Я выращиваю томаты в один стебель, и мне достаточно подходить к томатам раз в неделю».

«Пригните картофель» . Нам пишет А. Маслов из Краснодарского края: «Уже несколько лет применяю трекинг картофеля (в общепринятом смысле tracking - «пешая прогулка», а в переводе с английского - «контроль, слежение, следование, мониторинг, управление». - Ред.), который, по одним данным, придумал известный агроном Михаил Васильевич Рытов, по другим - картофелевод Иван Яковлевич Некрасов». И вот что получается...

«Загляните в погреб». Агроном А. Медников предостерегает: «С каждым днем становится холоднее, а ночью и заморозки не редкость. Пора закрывать погреб, чтобы урожай в нем не замерз. Однако доступ холодному воздуху надо перекрыть не раньше, чем температура воздуха в хранилище опустится до 3 градусов».

«Картофель можно хранить без подвала», - предлагает И. Кунцевич из Беларуси.

«А мне милее желтые». Т. Блинова из Калиниградской области рассказывает о своих пристрастиях: «В нашей семье томаты - любимый овощ. К тому же плоды помимо витаминов и питательных веществ богаты ликопином и защищают сердечно-сосудистую систему. Однако после нескольких лет работы на Севере я стала плохо реагировать на «краснобоких сеньоров».

В рубрике «Огородные рассыпушки» золотые идеи наших читателей: «Своя лаврушка» (Е. Зубков из Тверской обл.); «Картофель с ленточкой» (О. Телепов, Омская обл.); «Заменил кремний» (Н. Сомов, Орловская обл.); «Окопник бережет томаты» (А. Меньшова, Кемеровская обл.

Прогноз погоды: «НА ПОРОГЕ ЗИМЫ», от В. Стальнова

Ваш сад

«Непобедимый виноград».
Опытом делится В. Ульянова из Челябинской обл.: «Мой виноградник находится в экстремальных условиях, но и здесь растения живут и плодоносят. Укрываю лозу легко, тем не менее виноград успешно перенес даже суровую малоснежную зиму 201-2012 гг».

«Вкусный овощ земляника». В рубрике «Вопреки рекомендациям» , - кандидат сельхознаук Игорь Иванович Чухляев, который работает с земляникой более полувека, предлагает получать здоровую рассаду довольно необычным способом.

«Орехи за три года» в рубрике «Собственный питомник». Автор — ученый агроном Р. Хуснутдинов из Оренбурга. Среди садоводов-любителей медленно, но верно растет интерес к грецкому ореху, а именно к его скороплодной форме. Хочу поделиться своими наблюдениями за этими удивительными растениями. Всего за три года они успевают подрасти и даже дать первый урожай.

«Вкусная изгородь». По мнению кандидата сельхознаук Е. Ярославцева для этой цели подойдет крыжовник и барбарис.

« Сорт нашей мечты». В.С.Ильин - известный селекционер по ягодным культурам, доктор сельскохозяйственных наук, руководитель творческой группы селекции ягодных культур ГНУ ЮУНИИПОК, г. Челябинск. Им создано больше 100 сортов 6 ягодных культур - смородины черной и красной, крыжовника, и в соавторстве с Н.А. Ильиной - жимолости, облепихи, шиповника. Сегодня Владимир Сергеевич представит свой взгляд на то, какими должны быть новые, лучшие сорта этих ягодных культур.

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечают специалисты:
1. У нас в Ставрополье, а также в Краснодарском крае, Астраханской и Ростовской областях садоводы для прививки яблонь и груш в качестве подвоя часто используют крупноплодную айву. Но деревца на ней вырастают до 1,5 м, урожай с них небольшой. Чтобы увеличить рост дерева, один садовод посоветовал обрезать центральный проводник. Я так и сделала, и дерево действительно стало выше. Получается, карликовость не полностью зависит от подвоя? (отвечает кандидат сельхознаук Р. Исаев);
2. Выращиваю виноград в форме кустов, и ягод в том году было так много, что собрал с каждого куста по 2 ведра и больше. Но это была лишь половина, оставалось еще столько же зеленых ягод. Их я так и сорвал незрелыми, поскольку уже ударили морозы. Почему виноград созрел неодновременно? (отвечает А. Немытов, действительный член МОИП).

«Совсем не нежная Неженка». Авторы — В. Бойков Л. Кожевникова, Омская область. Погодные условия не позволяют выращивать в Сибири многие крупноплодные сорта яблони, поэтому здесь возделываются в основном полукультурки.

В рубрике «Садовод — садоводу» интересные письма-заметки от наших читателей: «Выбираю самые-самые», О. Строгова из Самары; «Моя милая пассифлора», М. Коноплянов, г. Сочи; «С малиной весь сезон», Т. Волкова, Нижегородская обл.; «Пустите ветер к цветкам», М. Терещенко, Новосибирская обл.; «Гори, пенек, гори», Н. Сотникова из Ульяновской области.

Цветы в саду и дома

«Во всех подробностях», автор - И. Струлева из Ульяновской области нам пишет: « Я очень люблю петунии, несмотря на то что их выращивание - очень трудоемкий процесс, ведь стоит немалых трудов получить из семян, похожих на пылинки, роскошные цветущие кусты. У каждого цветовода свой способ выращивания, расскажу о своем».

«Укрощение спесивого» в рубрике «Изящное садоводство». Автор — Татьяна Шиконян: «Лихнис — отличное растение: броское, статное, но попытки вписать его в цветник редко бывают успешными. Алый цвет его соцветий прямо-таки «выпирает» из цветника».

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает Елена Грошавень:
1. Посеяла двулетники, как их защитить, чтобы не вымокли и не вымерзли, к следующему году?
2. Моя туя стала с возрастом «двухголовой». Как ее правильно обрезать, чтобы этого не случилось?; 3. Нужно ли накрывать гортензию метельчатую? Советуют разное. И еще нужно ли ее обрезать и когда?

«Розы Рольфа Зиверса « в рубрике «Первое знакомство», Автор — В. Гарматина, Германия. Рольф Зиверс - селекционер-любитель из Германии, предпочитающий не проторенные пути рыночной селекции, а новые пути достижения поставленной цели.

«Новое увлечение», в рубрике «В комнате и на балконе». Л. Полтинина из Тамбовской области нам пишет: «Занимаюсь выращиванием адениумов три года. Как оказалось, растут они очень быстро и за это время вытеснили из дома практически все другие растения».

Домашняя ферма

«Из перекупщиков в фермеры».
Эксклюзивный материал Екатерина Мельниковой из Челябинской области: «В хозяйство Артема Викторовича Некрасова я попала в конце марта. Добирались на машине до деревни Копытово, расположенной в Еткульском районе Челябинской области. В министерстве Сельского хозяйства Челябинской области мне порекомендовали это хозяйство, сообщив что здесь разводят птицу, а сам хозяин - молодой начинающий и вполне успешный фермер. Вот какая беседа у нас получилась».

« Помогите Вишне!» в рубрике «Синий крест». Л. Маркова из Чувашии рассказывает, как заболела парезом ее корова. И просит совета у специалистов.

«Родильный парез у коров», консультирует ветврач В. Григорьев.

«Чешские козы в Старом Изборске». Опытом делятся Смирновские: «Козоводством мы занялись лет двадцать назад, как только обособились от родителей и начали строиться на приусадебном участке в деревне Старый Изборск Печорского района Псковской области. Мы с супругой - люди сельские, родились и выросли в этой же деревне, а посему с детства знакомы с работой на земле и уходом за животными».

«Как определить возраст козы?». Заслуженный ветврач Татарстана О. Преображенский считает, что возраст можно определить по состоянию зубов животного...

«Выбираем кролика» Автор Н. Шумилина, доктор сельхознаук, подскажет, на что обратить внимание. В № 2 и 6 «ПХ» за 2013 год мы рассказали о мясо-шкурковых породах кроликов. Этот материал посвящен мясным породам ушастых.

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает ветврач Т. Ильина:
1. Этим летом впервые завели кур-несушек и решили оставить их зимовать. Стоит ли оборудовать им теплый птичник на зиму или достаточно будет неотапливаемого сарайчика? И нужно ли в курятнике искусственное освещение?;
2. Подскажите, как кормить кур-несушек зимой? Летом мы кормили их только комбикормом, но птицы свободно гуляли по территории и клевали зеленую траву. Подойдет ли такое кормление в зимнее время или же надо подкармливать их чем-нибудь еще?

«Наш базар»

«Обратите внимание на карликовых курочек». Автор — А. Алексеева из Псковской области рассказывает о бентамках.

«Пестрые и нарядные» , О. Киценко переехал жить в деревню под Таганрогом и завел кур породы сибрайт, шабо и классических бентамок.

Приложение: «Цветы в саду и дома» - «Любимые однолетники». В отличие от многолетних растений, которые сажают раз и надолго, однолетники можно ежегодно менять по своему настроению. Автор приложения Чернышова делит их на две группы – первые растут в саду практически всегда, вторые появляются время от времени, иногда не больше, чем на одно лето. Сегодня речь пойдет о первых...

Приложение: «Кухня: к столу и впрок» - «Сладкие мелочи», автор С. В. Соболева. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 9, сентябрь 2013

Приусадебное хозяйство № 9, сентябрь 2013О чем можно прочитать в сентябрьском (№ 9) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

« Дом и участок»

«На участок пришла тень»,
автор — В. Рой, ландшафтный дизайнер. В маленькие участки хозяева нередко вкладывают всю душу. Такие сады имеют уютный, опрятный вид; они ухожены, засажены полезными и любимыми для хозяина растениями, здесь вырастают поколения детей и внуков. Но нередко соседи вынуждают вносить коррективы в уже сложившуюся планировку.(Приводим схему новой планировки).

«Как удержать склон», - подскажет В. Рой: «Расположенные на склоне участки после зимы может сильно размыть стекающими талыми водами. И с каждым годом ситуация будет все хуже, плодородный слой смоет, появятся овраги. Поэтому, не дожидаясь серьезных разрушений, стоит с осени принять все необходимые меры защиты ».

«Старые технологии дом не испортят» в рубрике«Наша стройка», Аккуратный дом и гараж с ажурной деревянной резьбой, отделанные серой, сверкающей на солнце штукатуркой с четким белым геометрическим рисунком выглядят очень нестандартно. Владелец участка А.Шубин всю жизнь был связан с лесным хозяйством и при строительстве использовал много интересных идей.

«Сэкономишь — наплачешься», автор - инженер-строитель С. Бадула знает: «Кирпичный забор, чтобы он оказался прочным и долговечным, требует к себе внимательного отношения. Ведь любые погрешности и попытки сэкономить на этапе строительства сразу же скажутся на качестве. Тут можно вспомнить старую истину: «Скупой платит дважды».

«И греет, и варит» в рубрике «Комфорт в доме». Читатели спрашивают: существуют ли компактные печи, готовить в которых можно и в летнее время. Мы обратились с таким вопросом к печнику с многолетним стажем Георгию Ивановичу Резнику, и он предложил опубликовать схему кладки одной из печей.(Приводим порядовку печи).

«Теплица без фундамента» в рубрике «Мастерская», автор — Б. Григорьев делится опытом: «Стабильно получать высокие урожаи томатов, перца и огурцов в зоне рискованного земледелия - а это существенная часть нашей страны - проще всего в парниках и теплицах. Но очень часто самодельные конструкции, мягко говоря, не украшают участок. Хотя бывает и иначе». (Приводим чертежи теплицы).

В рубрике «С миру по мысли» подсказки и золотые идеи наших читателей: «Обогреватель для собачьей будки» (А. Матвейчук, г. Заводоуковск); «Дружба расширила пространство» (И. Васильев, Московская обл.).

«ГРЯДКИ»

«Открытия огородного сезона». Наши огородники используют любую возможность, чтобы испытать новую агротехнику, сорт, какое-то приспособление. А получив результат щедро делятся опытом с нашими читателями. Подборка статей: «Свободу картофельному глазку» (В. Данилов, г. Ульяновск); «Пирамида для рассады» (Н. Писарева, Тверская обл.); «Плюсы семейного» (Н. Чупиро, Тюменская обл.).

«Баклажаны продвигаются на север», читательница А. Вяткина из Кемеровской области справилась с трудным «характером» баклажанов и теперь выращивает всего 5-6 кустиков, урожая с которых хватает на еду и заготовки для всей семьи.

«Морковь за 100 лет», автор статьи В. Леунов, доктор сельхознаук, ВНИИ овощеводства. Первые письменные упоминания о выращивании моркови в сохранившихся русских источниках относятся к XIV – XV векам. Но первым, сорта моркови, возделываемые в России, на страницах книги «Русский огород, питомник и плодовый сад» (1877 г) описал Рихард Иванович Шредер. Перечисленные сорта моркови возделывались в нашей стране 100 лет назад.

В рубрике «Вопросы в конвертах» сомнения читателей разрешат профессионалы: 1. Огурцы - наш семейный бизнес. Поздний приход прошлой и нынешней весны лишил нас раннего, самого доходного урожая, так как теплица у нас на солнечном обогреве. Есть ли сорта огурца, которые смогут нас выручить в такой ситуации в следующем сезоне. (отвечает селекционер А. Портянкин); 2. Как в домашних условиях определить количество нгитратов в овощах? (отвечает химик В. Обухов); 3. По каким параметрам можно оценить качество посевного материала (мицелия или субстрата с микоризой)? (отвечает агроном Ю. Дунаева, ВНИИ овощеводства защищенного грунта).

«Момордика — огурец для взрослых»,. Два отзыва об этой культуре наших читателей: Д. Хатунцева из Тамбовской обл. и В. Прокопаловой из Старопольского края.

«Правильное «имя». Чем больше новых культур и сортов растений проникает в нашу страну, тем больше появляется иностранных слов в нашем лексиконе. Их смысл, однако, понимают не все, порой слова «перевирают». В результате растение получает разные имена, что вносит неразбериху в дела огородные...Подборка писем читателей.

В рубрике «Огородные рассыпушки»: «Бахча на крыше» (В. Постников, Московская обл.); «Мои агропанели» (М. Кирпичева, Нижегородская обл.).

«Определяет материнская порода», Почему одним хозяевам достаточно удобрить свой участок, и он щедро одаривает урожаем, а другим,чтобы повысить плодородие почвы, приходится вносить на грядки песок, торф, землю из других мест? Консультирует кандидат биологических наук А. Бирюков, кафедра почвоведения, геологии и ландшафтоведения РГАУ-МСХА им. К. А Тимирязева.

«САД»

« По оврагам и холмам»,
нам пишет Н. Наумова, Московская обл. : «Даже если поначалу кажется, что заложить сад на новоприобретенном участке будет стоить большого труда, не сдавайтесь. Шаг за шагом вы обязательно придете к желаемому результату».

«В погоне за недосягаемой». В. Лутов, председатель сельхозартели «Сады Сибири» уверен: «Ремонтантную малину можно успешно выращивать в Сибири».

«Почему желтеют листья». На вопросы читателей о хлорозе малины отвечает специалист по защите растений Е. Удалова.

«Подвои для косточковых выращиваем сами», автор статьи - кандидат сельхознаук А. Михеев.

«Виноград без полива» в рубрике «Вопреки рекомендациям», садовод Г. Трофимова из Ростовской области написал нам о необычном способе выращивания столового винограда на приусадебном участке. Благодаря этому приему он в прошлом году получил с одного куста раннего Восторга 94 кисти!

В рубрике «Садовод- садоводу» заметки читателей: «Наблюдения за монилией» (А. Зырянов, Владимирская обл); «Крупноплодные яблони в Коми» (Ю. Иванов, г. Сывтывкар); «Микроорганизмы против пестицидов» (Ю. Пряхин, Воронежская обл.); «Утеплитель в качестве укрытия» (А. Захаров, Нижегородская обл.).

«Из солнечной ягоды не только вино» в рубрике «Заготовь, сохрани». Своими рецептами делится Н. Аришина из Подмосковья. Пожалуй, уже трудно найти садовода, который бы не выращивал у себя в саду хоть несколько кустов винограда. Если их немного, ягоды съедаются свежими, ими можно похвалиться перед друзьями и знакомыми. Когда урожай большой, из винограда можно делать вино, а можно и необычные заготовки. Предлагаем вам попробовать некоторые из них.

«ЦВЕТЫ»

«Белый сад - мечта романтиков»,
автор — ландшафтный дизайнер В. Ильина: «Монохромные цветники - излюбленная тема в декоративном садоводстве. Выдержанный в единой цветовой тональности цветник и даже целый сад, действительно, выглядит очень необычно и всегда оригинально. Именно при таком решении, когда растения подбирают в оттенках одного цвета, варьируя лишь интенсивность окраски, растительные композиции особенно привлекательны».

«Ирис, брат радуги», автор О. Андрианова из Саратова. Чем отличаются сорта современных высокорослых бородатых (класс ТВ) ирисов? Их украшают гофрировка, «кружева», бахрома» А окраска не поддается описанию. Каждый цветок радуги воплощен во множестве оттенков.

«При должном подходе».автор М. Вигуро: «Хотите, чтобы в вашем саду были здоровые, богато цветущие розы? Тогда создайте им необходимые условия для процветания и долголетия».

«Белоцветник и в пруду белоцветник», автор - Т. Шиканян: «Белоцветники - одни из моих любимых растений, возможно, потому, что именно с их цветения начинается весна в моем саду».

На вопросы читателей отвечает Елена Грошавень:
1. Что из летников можно принести зимовать домой? И как это сделать?;
2. Слышала, что можно стричь елки и ивы. Как часто можно это делать? Очень хочется оставить свою елочку и плакучую иву маленькими? Ива выросла слишком большой и «накрывает» пруд, возле которого сидит, хотелось бы вернуть ее в прежние размеры.

«Кампсис - лиана без изъяна» в рубрике «Первое знакомство». Автор — Л. Марущак с Украины. Это действительно изумительное не привередливое растение, у него и листва декоративная, и соцветия очень красивые.

«Загадочное растение» в рубрике «В конате и на балконе», автор Т. Семенова нам пишет: «Однажды в одном из офисов, попав на другой этаж, я увидела большой куст с крупными удлиненными листьями, гофрированными по краям и покрытыми серебристыми пятнами. Моя слабость – пятнистые листья, поэтому я никак не могла пройти мимо, чтобы не оторвать себе маленький отросточек».

«Домашняя ферма»

« Фермерский марафон».
Фермерам из областей, где была объявлена африканская чума свиней, пришлось в короткий срок перепрофилировать свои хозяйства. Как в этой ситуации выжить и с нуля поднять свою ферму? Мнение на этот счет Альбины Михайловны Гореленко — хозяйки КФХ в Приозерском районе Ленинградской области узнала и записала Екатерина Мельникова...

«Наш базар»

«Без хорошего козла — никуда».
Хороший производитель в хозяйстве просто необходим. Но что значит хороший? Далеко не каждый хозяин знает каким должен быть производитель. Об этом и о том как содержать козла-производителя рассказывает наш автор — Вячеслав Шаталов.

«Предродовое залеживание» в рубрике «Синий крест», консультация Заслуженного ветврача Республики Татарстан О. Преображенского.

«Как обращаться с малышом», автор статьи В. Прахт. С молодняком, особенно только что появившимся на свет, всегда много забот. Но только из тех малышей, которым уделено достаточно внимания, вырастут здоровые крепкие животные.

«Такие вкусные свиные потроха», своими рецептами делится Е. Кутузова из Подмосковья. Чаще всего на откорм ставят кастрированных боровков и выбракованных свинок. Я в хозяйстве откармливала поросят вьетнамской вислобрюхой породы, но их откорм мало чем отличается от откорма обычных свиней. А вот мясо вьетнамских, как мне кажется, гораздо вкуснее и нежнее.

«Осенняя птица», Утки — самая «осенняя» птица. В сентябре-октябре, обычно, заканчивается откорм утят на мясо и птицу стараются забить именно в это время, приурочивая убой ко второй линьке. Дело в том, что естественная линька значительно облегчает снятие пера с тушек птицы. А вот какая получается тушка, во многом зависит от породы уток. О некоторых породах и поговорим...

В рубрике «Вопросы в конвертах» консультирует зооинженер А. Захарова:
1. Хочу завести у себя куропаток просто для души. Но информации о них мало. Расскажите, какие виды этой птицы можно держать в неволе?;
2. Не раз слышала, что птице можно скармливать сыворотку. В каком виде нужно давать этот корм и сколько можно дать сыворотки курам в сутки?

а также,

***

«МНОГОЛИКИЙ ОКТЯБРЬ»
, от тепла до холода – один день, от дождей до снега – один миг. Прогноз погоды на октябрь 2013 года от Виталия Юрьевича Стальнова, действительного члена Русского Географического Общества, члена ассоциации «Прогнозы и циклы».

***

Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». «Бонсай. Начало».

Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», «И счастливые, и ленивые». О варениках и пельменях. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 8, август 2013

Приусадебное хозяйство №8, август 2013О чем можно прочитать в августовском (№ 8) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

« Дом и участок»

«Практичная красота», О. Панфилова рассказывает об участке своих знакомых: «Порой работа отнимает так много времени, что постоянно ухаживать за садовым участком уже не остается ни сил, ни возможности. Но если хочется сделать свой «кусочек Родины» красивым, всегда можно найти подходящий вариант. Правда, растения придется подбирать не очень требовательные, да и другие приемы, позволяющие минимизировать уход за участком, тоже стоит использовать».

«Граница на замке?», автор Л. Соболева: «Став владельцами приусадебного участка, люди прежде всего стремятся его огородить и используют для этого любые подручные материалы».

«Два в одном», инженер-строитель С. Бадула предлагает проект, на основе которого можно возвести как минимум совершенно два разных дома. Для этого в конструкцию понадобится внести всего лишь небольшие изменения...

«Красим слой за слоем». Очень часто старый дом, купленный вместе с участком или доставшийся по наследству, приходится приводить в порядок: подправлять фундамент, окна и двери, и конечно, красить. Даже очень толстые бревна без защитного покрытия за считанные годы теряют не только внешний вид, но и прочность, рассыхаются и растрескиваются.

««Мост», соединяющий этажи». Разные варианты лестницы рассматривают архитектора Страшновы: «Лестница в жилище, будь то коттедж, дача или городская квартира, всегда играла особую роль. Ее расположение порой определяет удобство и дизайн всего интерьера, гармонизируя окружающее пространство».

В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. В августе на фронтонах дома и в коридоре,
обшитых сайдингом белого цвета, появляются тучи мелких мушек. Сидят они и в дождь, и в жару. Их так много, что белый цвет превращается в серый. Откуда эти мушки берутся? Чем питаются? И самое главное - как от них избавиться? (отвечает энтомолог О. Антонова);
2.В колодце вода неожиданно стала мутной. Мы внимательно его осмотрели и выяснили, что два нижних кольца ушли вглубь, а два верхних, зажатых почвой, остались на месте. В образовавшуюся щель намывает глину. Подскажите, как отремонтировать колодец, чтобы вода в нем стала, как и раньше, питьевой. (отвечает колодезник Н. Кондрашин);
3. Построил я у себя баньку и хотел бы утеплить пол керамзитом. Насколько теплым он получится? (отвечает А. Андреев, строитель); 4. Когда топим печь, она периодически «стреляет» в помещение дымом и искрами. Как с этим бороться? (отвечает печник С. Михайлов).

«Рогоз-маше» в рубрике «Комфорт в доме «, автор Н. Малыгина из Свердловской области: «Я нашла необычный материал, с помощью которого теперь создаю различные поделки в технике папье-маше. Пух рогоза (его обычно ошибочно называют камышом), растущего по берегам водоемов, оказался отличной заменой бумаге. Темно-коричневые бархатистые соцветия можно собирать с августа и до зимы».

В рубрике «С миру по мысли» подсказки и золотые идеи наших читателей: «Мостик из бросового материала», В. Ткаченко из Челябинска; «Лиана — кустом», Ю. Косицына, Московская обл.; «Рыба-кит», Фролов.

«ГРЯДКИ»

« Знатоки делятся опытом».
На форуме в Калининграде побывала Ю. Белопухова: «Налоги на земли общего пользования, электрификация и газификация садовых участков, тарифы на электричество и газ, обустройство дорог - об этом шел главный разговор на недавнем IV форуме Союза садоводов Северо-Западного федерального округа России. Но нашлось время и для обмена практическим огородным опытом».

«Овощи перебираются в квартиру». У большинства огородников дачный сезон скоро закончится. А у Н. Попова из Новосибирска он продолжится... в городской квартире на зимнем огороде!

«Заготовь, сохрани». Август и сентябрь - самые благодатные для хозяек месяцы: на грядках в большом количестве созревают разнообразные овощи. Какие заготовки на зиму из них сделать - решать, конечно, вам. Но надеемся, что наши рецепты тоже пригодятся. Эти рецепты нам прислали читатели.

«Если нет погреба», Л. Марущак, Украина

«Погреб в грядке», А. Чахин, Архангельская обл.

«Капуста на проволоке», О. Мякишева, Вологодская обл.

«По грибы - в свой огород». Агроном Ю. Дунаева знает: «Не обязательно ходить по грибы в лес. Разводить подосиновики, подберезовики и другие благородные грибы можно и в своем огороде».

«Узнаю болезнь по цвету» в рубрике «От всех напастей». А. Кузина из Подмосковья: «Иногда болезни растений сводят на нет все надежды на урожай. Многие думают, что самая опасная из них - фитофтороз (бурая гниль). Однако для профилактики и при первых признаках этой болезни достаточно с момента бутонизации раз в 10 дней опрыскивать томаты раствором Оксихома (2 таб. на 10 л воды). Но фитофтороз обычно наблюдается во второй половине лета, а первой на томаты, особенно в теплице, нападает корневая гниль».

В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. Мама рассказывала, что в ее детстве суп, кашу и пирожки готовили из чечевицы-лынды
. Еда была вкусной и полезной. Где можно раздобыть семена этой чечевицы и растет ли она в России? (отвечает агроном Б. Медников);
2. Слышала, что от пырея можно избавиться с помощью соли. Так ли это? (отвечает Ю. Соснова, агроном).

«Лук за 100 лет», А. Агафонов, селекционер: «Лук издавна был одним из главных овощей в России. А в силу природно-климатических условий нашей страны и сортов лука было много».

В рубрике «Огородные рассыпушки»: «Помогаем земле отдохнуть», О. Шмойлова, Ростовская обл.; «Тладианта: была овощной, стала декоративной», И. Струлева, Ульяновская обл.

«САД»

«Деревце из бутылки».
Когда я приехала в семейный плодовый питомник к Наталье и Андрею Пыжовым, первое, что бросилось в глаза - саженцы-двухлетки яблонь и груш с висящими на их еще тонких веточках плодами. Оказалось, что такое раннее плодоношение саженцев определено способом их выращивания - в контейнерах. За рубежом эту технологию применяют давно, у нас же плодовые в контейнерах еще редкость. Беседу вела Л. Скоромная, Владимирская область.

«Земляника на любой вкус», автор А. Гайдук из Сывтывкара делится опытом выращивания земляники.

«Убираем плоды трудов своих» в рубрике «Пришла пора». Автор А. Петров, кандидат сельхознаук рассказывает, как вовремя снять урожай...

«Витакола: три плода вместо одного» в рубрике «Первое знакомство», автор Ян Кола из Чехии, садовод-энтузиаст много лет посвятил селекции жимолости, аргута и актинидий коломикта

«Накануне Яблочного Спаса» в рубрике «Заготовь, сохрани». Автор статьи Е. Виноградова из Твери. Яблони, пожалуй, есть в каждом саду. И рецептов из яблок, конечно же, тоже очень много. Тем не менее предлагаем еще несколько в надежде, что таких заготовок вы еще не пробовали.

«Подарок к юбилею», автор Т. Жидехина, зав. Отделом ягодных культур ВНИИС им Н. Мичурина. Коллекция боярышников во ВНИИС им. И.В.Мичурина насчитывает 30 видов, 1 межвидовой гибрид боярышник х мушмула (Crataegomespilus), 12 сортов и 44 перспективных сеянца селекции института и Центрального сибирского ботанического сада.

«Не только на юге». Авторы — Е. Савин, Институт степи, Г. Мурсалимова,ГНУ Оренбургская ОССиВ ВСТИСП. Невысокие деревья на карликовых и полукарликовых подвоях становятся все популярнее, причем не только на юге, но и в регионах с суровым климатом. В условиях Среднего Поволжья и Южного Урала наиболее привлекательными оказались полукарликовые подвои, деревья которых не превышают в высоту 3-3,5 м, при этом отличаются скороплодностью и высокой урожайностью.

«ЦВЕТЫ»

«Розы для занятого человека»,
автор В. Ильина. Изысканная форма бокала, упоительный аромат - что может сравниться с чайно-гибридной розой? Однако в саду хочется любоваться не отдельным цветком, а буйным цветением, чего чайно-гибридные розы обеспечить не могут. При этом еще желательно не тратить много сил и времени на уход за розами, на борьбу с болезнями.

«Белокопытник - русская гуннера», А. Смирнова, г. Владимир. Эту гигантскую траву с огромными округлыми листьями - гуннеру - можно встретить в садах и парках Англии. А у гуннеры шероховатой (G. scarba) на ее родине в Океании листья могут достигать невиданных размеров - 6 м в поперечнике. В Европе этот вид несколько мельчает, но листочек двухметрового диаметра, согласитесь, тоже достоин восхищения. К сожалению, гуннера может расти лишь в тех местах, где почва никогда не промерзает, а снег можно увидеть не каждый год. В наших садах заменить ее может белокопытник.

«Без затей, но мило» Автор Т. Шиканян предлагает цветочные композиции.

«Флокс не такой, как другие». Д. Кудрявец напоминает нам об однолетнем флоксе Друммонда и его достоинствах...

«Домашняя ферма»

«Уходим с «вольных хлебов»,
автор зооинженер А. Захарова. За три летних месяца многие фермеры успевают вырастить бычков, барашков, козликов на мясо. Как сделать, чтобы к зиме получить полноценные туши?

«Мясные аристократы». В. Лушников, доктор сельхознаук продолжает рассказ о симментальской породе (начало см. в № 5 и 7).

«Почти идеальные свиньи», автор А. Петров, Ярославская обл.: «Я держу свиней двух пород - вьетнамская вислобрюхая и венгерская мангалица. Они считаются травоядными и могут благополучно расти на рационе, где 80% составляют грубые корма. Объединяет их только это. Во всем остальном эти хрюшки значительно различаются».

«Переступить черту», советы Н. Колядиной из Московской области: «Судя по письмам в редакцию, многие бы хотели завести у себя какую-либо продуктивную пернатую живность, в частности кур. Все понимают, какое это большое подспорье - мясо, яйца со своего подворья. С умилением представляют, как будут ухаживать за свой живностью, холить ее и лелеять, сколько радости доставит она детям. И только один момент кого-то смущает, а кого-то даже пугает: как расставаться со своими любимцами?»

«Просто, но есть нюансы», автор А. Казаков продолжает тему убоя птицы...

«Цесарки спешат на подворья», А. Шевченко знает: «В последнее время все большую популярность у хозяев подворий завоевывают цесарки. Не случайно яйца цесарок очень полезны, сама птица устойчива к болезням и неприхотлива, уход за нею не сильно отличается от ухода за курами».

«Изгнание трутней», пчеловод Д. Мамонтов делится опытом.

«Что-то Барсику стало плохо» в рубрике «Синий крест». Автор — ветврач Т. Ильина. Проблемы с желудочно-кишечным трактом у собак и кошек - причина наиболее частых обращений к ветврачу. Недуг может быть вызван недоброкачественными кормами, инфекционными болезнями, отравлениями ядами, механическими повреждениями.

На приеме у юриста

«Правила стали справедливее»

Консультации (по письмам читателей)




а также, на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Укрощение огня». Пламенем горят его трубчатые цветки этой лианы, как лепестки огня окрашены они в алый с оранжевыми высветами. Но для того, чтобы «зажечься», солнца ему нужно много, безжалостного палящего южного солнца. Поэтому в европейской части России эта лиана (а зовут ее кампсис) живет и благоденствует от Поволжья и ниже – на юг. Что впрочем, не запрещает попробовать выращивать ее в новых для нее районах с резко-континетальным климатом и надежным и значительным снеговым покровом. Например - на Алтае. А почему бы не попытаться?
*** «Осень начнется с тепла». Прогноз погоды на сентябрь 2013 года от Виталия Юрьевича Стальнова, действительного члена Русского Географического Общества, члена ассоциации «Прогнозы и циклы».
*** Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». «Флоксы и дизайн». Автор — Светлана Воронина. Флоксы метельчатые всегда считались одними из лучших растений для цветников - они долго и пышно цветут, есть множество сортов самых разных окрасок, растения морозостойки и довольно неприхотливы. Но если эти цветы не единственные в цветнике? Как обеспечить гармоничную картину? Какие растения пригласить в цветник в качестве соседей для флоксов? И приглашать ли их вообще? Какой фон будет лучшим?
А еще, конечно, цветник должен быть не только красивым, но и долговечным. И желательно, чтобы уход за цветником не занимал слишком много времени и сил. Вот и обсудим эти проблемы.
Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», «По заветным рецептам». Как много всяких заготовок мы уже сделали, и сколько еще предстоит! Традиция заготавливать крепко живет в русской запасливой душе. Рецепты передаются из поколения в поколение. Потрепанными блокнотами и тетрадями, в которых они записаны, женская половина семьи дорожит, иногда поболее, чем семейными украшениями. Да, мода и на кулинарные рецепты меняется. Но бывает, возьмешь старую бабушкину тетрадку с рецептами и понимаешь - незаслуженно забыли тот рецепт или этот. А ведь как нравилось всем домашним царское крыжовниковое варенье! Как восторгались всегда гости маринованной капустой, приготовленной по старому семейному рецепту! Вот мы и решили заглянуть в старые кулинарные тетради наших бабушек. Версия для печати

Приусадебное хозяйство №7, июль 2013

Приусадебное хозяйство №7, июль 2013О чем можно прочитать в июльском номере (№ 7) журнала «Приусадебное хозяйство»?

« Дом и участок»

«Под сенью большой ивы»,
автор Т. Уварова: «Участок семьи Клименко сразу привлекает своей ухоженностью: на идеально ровном, аккуратно выкошенном газоне красуются композиции из хвойных деревьев и многолетников, отсыпанные гравием, а необычный деревянный забор скорее демонстрирует, чем скрывает все это великолепие. Но доминирует надо всем, конечно, огромная плакучая ива, склоняющая ветви над прудиком».
«Печки для садового мусора». Наши читатели рассказывают о своих печках, сделанных из подручных средств:
1. Ю. Балденков из Подмосковья сложил очаг из кирпича.
2. У А. Матвейчука из Тюменской обл. успешно работает фляга-печь.
«Баня из ткани»,
авторы - архитекторы В. Страшнов, О. Страшнова. Если площадь участка невелика или нет времени, сил, средств – капитальную баню возвести не удастся. Но можно устроить небольшую баньку из плотной тентовой ткани и легкого деревянного или алюминиевого каркаса.
На вопросы читателей отвечают специалисты:
1. Наша дача граничит с лесом.
В последние годы огород стали «навещать» гадюки. Соседей же, которые в деревне живут постоянно, змеи не тревожат. Почему змеи обосновались именно на нашем участке и как от них избавиться? (отвечает Ю. Белопухова);
2. Наша большая семья живет в загородном доме с локальной канализацией. Стирать и мыть посуду приходится часто, и система очистки не справляется. Что делать? (отвечает технолог средств для автономной канализации Д. Самсонов);
3. К дому планируем пристроить открытую террасу. У дома фундамент ленточный мелкозаглубленный, под террасу хотим поставить столбики, заглубив их на глубину промерзания. Материал для пола террасы уже есть - множество обломков мраморных плиток. Подскажите, как надежно сделать основание террасы, чтобы оно не прогнулось и не потрескалось под весом пола? Местные строители посоветовали заполнить все пространство под террасой глиной, чтобы весь вес пришелся на грунт. (отвечает А. Андреев, строитель).
«На чем стоит автомобиль?», В. Гусева: «Как показывает практика, место для парковки автомобиля требуется почти на каждом участке: оставлять железного коня без присмотра за забором не всегда удобно, а порой и небезопасно. И так как автостоянка, как правило, расположена на самом виду, хочется чтобы она была не только удобной, но и выглядела опрятно».
«Эта сложная «простая» покраска». Автор И. Владимирова. Наконец-то дом для родителей был построен. Осталось его покрасить. Но какое средство выбрать? Пришлось консультироваться у специалиста...
«Уровень под контролем», автор Г. Кожевников, кандидат технических наук. Известно, что вибрационный насос может работать только если его погрузить в воду. Приходится следить, чтобы уровнь воды был выше насоса, иначе он перегорит. Автор предлагает сделать автоматическую систему контроля (приводим схему).
«Для украшения ограды». С. Раско из Бийска сделал для своего кирпичного забора 16 бетонных шариков, которые изменили его вид...
В рубрике «С миру по мысли»: «Рейка-зажим» (А. Матвейчук, Тюменская обл.); «Сетка на окне» (Л. Лешева, Краснодарский край); «Опыт с эйхорнией» (К. Васильева, Московская обл.).

«ГРЯДКИ»

« Управляем урожаем»,
о сезонных работах напоминает агрохимик А. Гудинов: «Щедра июльская пора. В огородах плодоносят огурцы и кабачки, томаты и перец, а на подходе баклажаны, брокколи, цветная и кочанная капуста, ранняя морковь и свекла, арбузы, тыквы и дыни. В разгар лета растения расходуют много питательных веществ, и важно, чтобы эти вещества были в достатке».
В рубрике « Заготовь, сохрани» - «Огурцы для засола и маринования». О гибридах, которые больше всего подходят для заготовок рассказывает О. Крылов, селекционер фирмы «Манул» На качестве зимних заготовок сказывается многое, и в первую очередь - назначение выращиваемых сортов и гибридов. Селекционер подскажет, отчего огурцы бывают мягкими!
«Выбираю гибриды по погоде». А. Захарова делится опытомю
«Реальная польза сказочного салата» в рубрике «Первое знакомство». Автор кандидат биологических наук А. Баранов, НИИ овощеводство защищенного грунта: «Героиня одной из сказок Братьев Гримм - Рапунцель, девушка с золотыми волосами, которые дарят молодость, красоту и здоровье, - обрела волшебные свойства после того, как ее королева-мать приготовила и съела салат, именем которого потом и назвала свою дочь. И расти этот необычный салат может не только в сказке, но и в наших огородах».
«Декоративная пряность». Ботаник А. Полетаева знакомит нас с малознакомой пряностью: «Дочка знакомых из поездки по Индии привезла листья шпиланта и приготовила с ними пикантный вегетарианский салат. За разъяснениями - Что это за пряность и будет ли она у нас расти? - обратились ко мне...»
В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечают специалисты:
1. Нужно ли применять препараты, содержащие кремний, если любая почва содержит этот минеральный элемент? (отвечает Л. Дорожкина, доктор сельхоознаук);
2. Выращиваю кукурузу для попкорна. На растении образовалось много мелких початков. Вырастут ли они до холодов? (отвечает О. Панфилова, селекционер, Поволжский НИИСХ).
«Капуста за 100 лет», автор Л. Бондарева, доктор сельхознаук, ВНИИССОК. Продолжаем (начало см. в мартовском номере) рассказывать о том, как изменился за последний век ассортимент сортов овощных культур.
В рубрике «Не верите — проверьте», - «Огород в панелях», свой метод описывает Л. Крылова из г. Миасс Челябинской области: «Вырастить теплолюбивые овощи и получить ранний урожай помогают теплицы. Однако для их возведения нужны средства и свободное место на участке. Но если место ограничено - укрытий для каждой культуры не построишь и полноценный севооборот не организуешь» .
В рубрике «Огородные рассыпушки» идеи наших читателей: «Проверено опытом» (В. Постников, Московская обл.); «Томаты вместо вишни» (Л. Обухова», Самарская обл.); «Угостила хомяка» (В. Степаненко, Ставропольский край); «Голубоглазый доктор» (Н. Закомурная, Ульяновская обл.); «Многолетний томат» (А. Журба, Ставропольский край).

«САД»

« Старый друг не подведет»,
А. Немытов, действительный член МОИП, Оренбургская обл. : «Некогда традиционно южная культура виноград теперь широко выращивается на севере, в Сибири, на Урале. Одними из первых серьезно занялись «осеверением» винограда на Опорном пункте виноградарства под Оренбургом, созданном в 1963 г. (сейчас - Опытная станция садоводства и виноградарства). Большая заслуга в этом принадлежит виноградарю-селекционеру Федору Ильичу Шатилову, которому в нынешнем году исполнилось бы 95 лет».
«Проблемы колонновидных яблонь». Невысокие стройные деревца с таким количеством плодов, что за ними почти не видно листьев, - так они выглядят на фото, на выставках. Как тут не загореться и не приобрести для своего сада подобную красоту? Однако садоводов нередко ждет разочарование, и не все понимают, почему их яблоньки оказываются далекими от идеала. Разобраться в причинах неудач мы попросили доктора сельскохозяйственных наук, профессора, академика РАСХН Николая Ивановича САВЕЛЬЕВА, директора ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В.Мичурина.
«Удовольствие с пользой». Хотите наслаждаться едой и одновременно улучшать здоровье? Тогда приготовьте вкусные блюда с дарами своего сада...
«Южане вдали от родины». В последние годы некоторые считавшиеся ранее сугубо южными культуры (хурма, абрикос, персик, черешня и грецкий орех) продвинулись далеко на север. Немало помогли этому ученые и садоводы-энтузиасты...
«Орех с московской пропиской», автор Г. Мартинес из Москвы: «Небольшое, высотой 60-70 см, деревце грецкого ореха я получил в подарок от коллеги из г. Запорожье (Украина) 18 лет назад. Когда привез подарок в Москву, был март, до посадочной поры оставалось еще два с лишним месяца...»
«Сорт нашей мечты». В.С.Симонов - один из ведущих селекционеров по сливе, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела селекции ВСТИСП (г. Москва), член МОИП. В соавторстве со знаменитыми учеными-селекционерами Х.К.Еникеевым и С.Н.Сатаровой им были созданы несколько прекрасных сортов слив, в том числе Утро, Синий дар, Занятная, Кантемировка, Яхонтовая. Сейчас селекционер занимается изучением вопросов зимостойкости и выведением сортов сливы и вишни для центральных районов России.
На вопросы читателей отвечают специалисты:
1. У меня несколько лет растет лимонник китайский.
Куст пышный, цветет, появляются завязи. Через некоторое время кисточки уже размером около 1 см начинают отваливаться. Воды достаточно и она не застаивается. Растет на открытом, солнечном месте. Зимует хорошо. Подскажите, в чем может быть дело? ;
2. Когда подкармливать ремонтантную землянику?;
3. Впервые зацвели сливы, но завязи опали. В чем дело?;
4. В прошлом году был урожай вишни, однако все ягоды были с впадинами
, на дней которых виднелась черная точка. Что это такое?
«Добрые вести из Бакчара». Автор Н. Савинкова и А. Гагаркин, Томская обл. Бакчарская жимолость славится своими очень крупными и вкусными ягодами, раннеспелостью, высокой урожайностью. Садоводы из разных регионов России восхищаются сортами Бакчарский великан, Гордость Бакчара, Памяти Гидзюка, Бакчарская, Томичка, Сибирячка, Сильгинка, Чулымская, Нарымская. А селекционеры ФГУП «Бакчарское» (ранее - Бакчарский опорный пункт северного садоводства) продолжают работать над выведением новых сортов.
В рубрике «Садовод — садоводу»: «Земляника на вилках», А. Дереза, С.-Петербург; «Разноцветные, крупные, сладкие» (В. Ковязин, Пензенская обл).

«ЦВЕТЫ»

«Меж трав»,
автор Н. Гордиевская, г. Ленинск-Кузнецкий. Казалось бы, все ясно и понятно: в огороде растут овощи, на клумбах - цветы, а место траве - в поле да на лугах. Хотя, конечно, в саду трава тоже, бывает, «прописывается», но либо как сорняк, который надо изничтожить, либо в виде газона, который надо стричь...
«Проблему надо знать в «лицо» Консультирует В. Кедров, г. С.-Петербург. Как и другие представители растительного мира, хвойные обладают богатым букетом болезней и вредителей. Есть, однако, у хвойных и свои, только им присущие хвори, другие же они делят на пару с лиственными.
В рубрике «Изящное садоводство», - «В дружбе с деревом». Автор Т. Шиканян. Прошлым летом в последний день июля я побывала в саду Галины Дубовой, известного московского коллекционера редкостей. Увидела там много необычного и интересного. Но особенно мне понравилась цветочная композиция из популярных многолетников, разбитая под взрослой плодоносящей яблоней.
«Ирис плюс луковица», автор М. Полотнов. У этого ириса самая настоящая луковица. Она и стала причиной «классификационной неустроенности» растения...
В рубрике «Первое знакомство», - «Трудно устоять перед птилотусом», автор — Г. Полтинина из Тамбовской обл. Впервые упоминание об этом растении мне встретилось в каталоге одной известной фирмы. Оно было представлено как уникальная новинка, «практически не известная российским любителям цветов». Как же тут устоишь?
В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень:
1. Почему не цветет форзиция?;
2. Какие двулетники можно сеять в середине лета?;
3. Как бороться с тлей на розах?
В рубрике «В комнате и на балконе», - «Когда оживают стены», автор И. Султанова. Бешеный ритм жизни и загрязненность наших городов все чаще заставляют людей задумываться о сохранении природы и о том, как сделать ее ближе. Одно из новых направлений в украшении жилища растениями - фитостены. «Возвести» их по силам и возможностям каждому, кто не первый год занимается садоводством и огородничеством, а места в квартире такие живые стены практически не занимают.

«Домашняя ферма»

«Мускусная утка вне конкуренции», автор Л. Марущак: «На наших подворьях эта птица появилась сравнительно недавно, всего несколько десятилетий назад, и сразу же пришлась, как говорится, ко двору. Объясняется все просто: в содержании и кормлении «мускусы» неприхотливы, утят выводят сами, болеют редко, быстро растут на пастбищных кормах. Кроме того, эта птица, наверное, самая тихая из всех представителей домашних пернатых. В общем, идеальна для крестьянских подворий и дачных участков. Хотя и у нее есть недостатки... ».
В рубрике «На кормовой делянке», - «Пырейнику сибирскому засуха не страшна», автор — кандидат сельхознаук Г. Зарипова, Башкирский НИИСХ: «Середина лета - время оценить сенокосы и пастбища. Какие растения преобладают в травостое, какой урожай зелени дают? Стоит ли следующей весной подсевать еще какие-то травы, чтобы улучшить сено и пастбищный корм? Рассказываем о растении, которое идеально подходит для создания сенокосов и пастбищ в засушливых условиях степи и на засоленных почвах».
«Мои «минорки», опытом делится А. Алексеева из Псковской обл.: «Раньше минорки мне не нравились по многим причинам. При первом взгляде птицы эти не показались мне красивыми: черные, длинноногие... Кроме того, большой мясистый листовидный гребень у петуха, казалось, замерзнет в первый же мороз. А длинные красные сережки будут все время запачканы кормом или землей.
В рубрике «Красный крест», - «Добавьте селена». Советует ветврач В. Григорьев: «Беломышечная болезнь — тяжелое заболевание телят» От нее страдать может молодняк домашних животных и птицы. Если не оказать вовремя помощь — животные о птица могут погибнуть...
«такие вредные глисты», консультирует заслуженный ветврач Татарстана О. Преображенский: «Уже через месяц после начала пастбищного сезона в кале овец и коз можно обнаружить белые прямоугольные включения длиной 0,5-1 см. Это членики мониезий (ленточных глистов, состоящих из множества члеников), достигающих со временем 3-4 м».
«Молодняку - особое внимание», автор В. Шаталов: «Козочка, находящаяся со дня рождения в хороших условиях кормления и содержания, к 10-12 месяцам будет уже вполне развитым, крупным животным, способным через 5 месяцев после покрытия дать крепкий приплод».

«Наш базар»

а также,
«На приеме у юриста»: «Где провести межу» (консультирует В. Калинин); «Спешить не обязательно», «И фермер должен платить в ПФ» (автор И. Меркушов); «Может ли папа быть мамой» (отвечает юрист Н. Денисова).

***

«Жара на фоне гроз». Прогноз погоды на август 2013 года: «Последний месяц лета будет теплым и мокрым», считает автор прогноза - Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».

***

Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». «Бабушкин палисадник».

Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», Автор Г.П. Мещерякова (действительный член МОИП) рассказывает о заготовках, которые сама делает, причем в рецептах учитывает сортовые особенности фруктов и овощей.
Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 6, июнь 2013

Приусадебное хозяйство № 6, июнь 2013О чем можно прочитать в июньском (№ 6) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

« Дом и участок»

«На лесной поляне»,
автор — ландшафтный дизайнер В. Рой консультирует: «Участок в лесу - мечта многих. Казалось бы, вот тебе готовый парк - деревья уже выросли, дают живительную тень в летний зной, сразу красиво... Но освоение лесных участков - задача не из простых».
«Фонтан из... покрышки», читатель А. Вдовин из Оренбургской области рассказывает: «В нашем доме всегда много гостей - родственников, соседей, друзей из города. И чтобы порадовать себя и их свежим воздухом, тишиной и прохладой летнего вечера, мы решили построить просторную беседку, а рядом с ней создать фонтан или ручей, журчание которого должно создавать в беседке атмосферу уюта и единения с природой».
«Компактный и комфортный» в рубрике«НАША СТРОЙКА», Автор — инженер-строитель С. Бадула готов проконсультировать желающих (телефон см в журнале): «Возведенное без плана сооружение не всегда украшает участок и, увы, не всегда оказывается удобным для проживания. Поэтому прежде чем приступать к строительству, рекомендую подобрать проект, который устроит всех членов семьи. К тому же позволит минимизировать затраты».
«Как защитить дачу от взлома»,автор В. Селиванова знает, как это сделать, причем нужно осмотреть и учесть все возможные точки проникновения в дом: окна, двери, замки.
В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. Как недорого и надежно устроить на участке пруд для купания?;
2. Как перевозить поликарбонат?;
3. На участке много крупных, до метра в поперечнике, камней.
Слушали, что можно разжечь возле валуна костер, о когда камень накалится, облить его водой, и он развалится на куски?
«Совершенству нет предела», А. Шемаров из Нижегородской области рассказывает о том, как можно усовершенствовать мотоблок...
«Бережет тепло холодильник», автор идеи В.Вентчинников из Ивановской области.
В рубрике «С миру по мысли» подсказки и золотые идеи наших читателей: «Мужик с грядки», А. Колташев из Псковской области; «Крыльцо на века», В. Гусева; «Полка под плитку», В. Ткаченко из Челябинска; «Горячий сквозняк», Л. Лешева из Краснодарского края.

«ГРЯДКИ»

« Подкормить и защитить»,
автор — агроном И. Колядина из Краснодарского края напоминает, что с третьей декады июня растения начинают активно расти и развиваться, поэтому надо эффективно за ними поухаживать...
«Угощаю огород чаем». Читатель Г. Распопов из Нижегородской области предупреждает, что почва наполнена живыми организмами (почвенной фауной), которые работают и обогащают почву. Тут и пригодятся приемы и знания огородника...
«Томат за 100 лет», автор М. Мамедов, селекционер ВНИИССОК: «В предыдущем номере мы рассказали о том, в каких направлениях велась селекция огурца в последние 100 лет и чего ждать огородникам в ближайшей перспективе. Сегодня с этих же позиций поговорим о томатах».
«Грядки под контролем», Л. Обухова из Самарской области рассказывает: «В моей семье любят томаты салатных сортов с крупными плодами розово-малиновой окраски. Эти сорта требовательнее к агротехнике, чем обычные, да и погода в Поволжье последние годы не благоприятствует их выращиванию. Чтобы помочь растениям устоять перед напастями и чтобы они дали хороший урожай вкусных и здоровых плодов, я применяю такую вот систему «воспитания» томатов».
В рубрике «Заготовь, сохрани» наши читатели (А. Доброва, Ленинградская обл; М. Хватин, Краснодарский край; Е. Михайлова, Приморский край) поделились своими лучшими рецептами. Первый летний месяц дарит нам необыкновенно ароматные и богатые витаминами травы. Поэтому в дополнение к огурцам, традиционно консервируемым с конца июня, рекомендуем хозяйкам заготовить разнообразную зелень.
«Экзотический огород в средней полосе», автор — Л. Шахова из Москвы на своем опыте убедилась: «Совсем не обязательно ездить в далекие страны, чтобы отведать блюда экзотической кухни. В этом я убедилась, обнаружив однажды вьетнамский огород... в центре Москвы. Разумеется, меня заинтересовало, что и как в нем выращивают».
В рубрике «От всех напасте»: «Врагов не пустим в огород», - уверенно заявляют специалисты: энтомолог Е. Сорокин (Поймай бабочкку) и специалист по защите растений А. Никитин (Не прогляди вертициллез).
В рубрике «Огородные рассыпушки»: «Растения окучиваю», В. Анцигин из Кировской области; «Мой индийский женьшень», Н. Закомурная из Ульяновска; «Бамия в Сибири», Т. Латышева из Кемеровской области; «Предпочитаю трехкратную заливку», Е. Иванова, Москва; «На семена сажайте позже», В. Хромова, Самарская область.

«САД»

« Полезное соседство яблони и К»,
эксклюзивный материал Людмилы Скоромной, привезенный из Липецкой области: «Таисию Ивановну Алентьеву из села Лески знают многие садоводы и огородники Липецкой области: она пишет в местную газету о своих зеленых питомцах, а недавно заняла 3 место в областном конкурсе на лучшее личное подсобное хозяйство».
«Приглашаем вас на квас!» в рубрике «Заготовь, сохрани». Своими рецептами делится Н. Аришина из Подмосковья: «Квас - исконно русский безалкогольный напиток. В дореволюционной России насчитывалось около 300 его наименований. Квас можно приготовить практически из любых плодов, овощей, хлеба, зерна. По существу, квас - это жидкая ферментированная или заквашенная пища. Он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению микробов, улучшает обмен веществ, повышает аппетит, снимает усталость».
В рубрике «Пришла пора» - «Залог здоровья - правильное питание». Подкормки и полив - вот главная забота садовода в разгар лета. Ведь от своевременного поступления влаги и питательных веществ зависит очень многое: здоровье растения, закладка цветочных почек, вызревание побегов, и конечно, урожай не только текущего года, но и следующего. На вопросы читателей отвечает кандидат сельхознаук А. Петров.
В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1.
Посадили яблоню семь лет назад. Росла она плохо, а два года назад на ветках появились «оспинки». На их срезе по краям видны коричневые полоски. Как спасти яблоню? (отвечает кандидат биологических наук Д. Колесова);
2. В саду много тли, в основном на черной смородине. Как от нее избавиться? (отвечает кандидат сельхознаук И. Липилина).
«Ос так просто не возьмешь», консультация О. Непомнящей, коллекционера сортов винограда: «Виноградник у нас находится на севере Тверской области. Лелеем мы его уже более десяти лет, осенью прошлого года было около 130 кустов различных сортов винограда. Но в последние сезоны заметили, что осы любят виноград ничуть не меньше, чем мы».
«Жара посадке не помеха», атвор И. Федорченко из Ростовской области: «В нашем регионе так сложилось, что садовую землянику сажают и пересаживают в сентябре, иногда даже в октябре, когда не так жарко и нужно меньше поливать. Однако посаженные в эти сроки саженцы не успевают хорошо развиться и, как правило, в следующем году урожая не дают».
« Новинки для сибирских садов», автор И. Пучкин, руководитель селекционного центра НиИИсадоводства Сибири им. М. Лисавенко из Барнаула: «Сибирский климат предъявляет особые требования к сортам плодовых и ягодных культур. Прежде всего, они должны быть устойчивыми к суровым морозам, что в основном и определяет, будет ли сорт жить в наших условиях».

«ЦВЕТЫ»

«Герань герани рознь...»,
автор А. Ганов: «Надо бы говорить о герани беспристрастно, но не удается. Одни сорта и виды как были, так, наверное, и останутся в числе любимчиков, другие же... Очень хочется как минимум высадить их куда-нибудь за забор или, того хуже, просто отправить в компостную кучу... «
«Живая легенда для ирисоводов». Н. Александрова из С.-Петербурга вспоминает об ученом: «В марте этого года исполнилось 100 лет Георгию Ивановичу Родионенко. Ученых, занимающихся академической наукой, обычные садоводы знают не всегда, но Георгий Иванович - исключение. Он ученый с мировым именем, ирисовод-практик, к чьему мнению до сих пор прислушиваются. Несмотря на столь почтенный возраст, он не перестает интересоваться культурой, которой посвятил свою жизнь».
В рубрике «Первое знакомство» : «Залузианския, она же Ночной флокс», Автор - кандидат биологических наук О. Сигналова: «В немногочисленной армии душистых растений пополнение. Прибыл из Африки еще один «рядовой» с экзотическим и труднопроизносимым «именем» - залузианския (Zaluzianskya). Иногда растение именуется также никтеринией (Nycterinia)».
«Цветник: что нужно знать начинающему», Консультирует ландшафтный дизайнер В. Ильина: «Цветники в нашем привычном понимании ассоциируются с морем цветов. Именно собранные вместе цветущие растения мы представляем как цветники. Однако в последнее время появилось много растений, ценных не столько цветением, сколько красотой листвы, оригинальностью структуры».
«Хвойники против отмостки» в рубрике «Изящное садоводство», автор Т. Шиканян: «Чаще всего в средней полосе России по периметру дома устраивают бетонную отмостку, предназначенную для отвода воды от стен и фундамента. Естественно, что многим хочется прикрыть ее растениями, чтобы смягчить переход от дома к саду. Хочу вас познакомить с одним очень приятным решением этой проблемы - хвойно-кустарниковой композицией».

«Домашняя ферма»

«К фермеру - за пельменями», репортаж Екатерины Мельниковой, сделанный в Челябинской области: «Еще несколько лет назад, общаясь с фермерами, я приходила к выводу, что дело это бесперспективное. Люди, в свое время ушедшие в фермерство, крутились как могли, приспосабливаясь к меняющимся условиям рынка и законам. Молодежь в фермерство не торопилась. Но похоже, ситуация меняется... По крайней мере, к такому выводу приходишь, познакомившись с молодым фермером Александром Николаевичем Гладиловым из Верхнеуральского района Челябинской области».
«Ягнят сохранит коза», автор — доктор сельхознаук В. Николайчев предостерегает наших читателей от ошибок: «Одна из проблем, с которой сталкиваются овцеводы, - как сохранить третьего и четвертого ягненка у многоплодной овцы. Некоторые специально отбирают маток, приносящих не больше двух ягнят за окот, другие стараются выкормить малышей искусственно. Предлагаем еще одно решение...

«Наш базар»

В рубрике «Синий крест» консультации специалистов.
«Вирус Шмалленберг атакует»: «В прошлом году в Европе появился новый вирус, получивший название от немецкого города Шмалленберг, где был выделен впервые. Заболеванию подвержены крупный рогатый скот, овцы и козы».
«Кровь в молоке», автор — И. Зуева, В. Шаталова: «Начался пастбищный период, а в это время особенно часто у высокоудойных коров и коз страдает молочная железа. Что же делать, если в молоке обнаружены сгустки крови или молоко розоватого цвета? «
В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. решили завести цесарок, будем покупать молодняк. Подскажите, как отличить самца от самки? (отвечает птицевод Н. Золотухин);
2. Купили для откорма на лето четырех поросят вьетнамской вислобрюхой породы. Продавец сказал, что их можно кормить как обычных свиней. Так ли это? (отвечает Е. Кутузова).
«Уроки практической селекции», автор Ю. Шмаков: «Вам доводилось сталкиваться с проблемами родственного разведения животных, когда на протяжении нескольких поколений самок кроет один самец или самцы-родственники? Или вы собирались приобрести у какого-то профессионального заводчика на племя породных животных, но, приехав к нему, с разочарованием узнавали, что этой породы больше нет, она выродилась из-за близкородственного разведения? А быть может, вам приходится раз в 1-2 года пускаться на поиски «свежей крови» для своих породных подопечных и случалось покупать на племя некачественных животных только потому, что они не родственны вашим?»
«Выбираем кролика», автор доктор сельхознаук Н. Шумилина. Продолжая разговор о популярных породах кроликов (см. № 2 за этот год), сегодня знакомим вас еще с несколькими: средние мясо-шкурковые породы, коротковолосые кролики.
«Пчелы из пакета» в рубрике «На пасеке», автор — кандидат сельхознаук О. Антимирова: «Пакет пчел - это небольшая пчелиная семья, перевозимая в специальной таре с разведенческой пасеки в другие хозяйства. Пакеты покупают для организации новых пасек и доукомплектования уже существующих. Сами пакеты формируют в специальных фанерных ящиках на рамках или без рамок, делают это обычно в конце весны или начале лета».

а также,
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Для салата и клумбы».
Акмеллу масляную (она на шпилантес огородный, масляный кресс) сегодня выращивают в основном как декоративное растение. Однако эта однолетняя душиста травка обладает еще и целебными свойствами: успокаивает зубную боль, помогает в лечении заболеваний опорно-двигателдльного аппарата, улучшает пищеварение. Как ее прописать на вашем огороде мы расскажем с июльском номере «ПХ».

*** «Горяча макушка лета». Прогноз погоды на июль 2013 года от Виталия Юрьевича Стальнова, действительного члена Русского Географического Общества, члена ассоциации «Прогнозы и циклы».

*** Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». «Под напором перемен».

Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», «Жарим шашлык», выпуск подготовила И. А. Ворошилова.
Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 5, май 2013

Приусадебное хозяйство № 5, май 2013О чем можно прочитать в майском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Издательский дом «Сельская новь» прощается со своими товарищами. Слово прощания

На 80-м году ушел из жизни Арсений Федорович Калинкин. В это трудно поверить и невозможно с этим смириться. Осиротели не только родные и близкие, но и все мы, долгие годы бывшие с ним рядом.
Он был мудрым руководителем и заботливым отцом семейства, взыскательным начальником и надежным товарищем, всегда готовым прийти на помощь. Ни время, ни высокие должности, ни заслуженный почет и государственные награды не изменили его человеческой сути - созидателя и оптимиста. Ему обязан своим созданием и процветанием Издательский дом «Сельская новь», рождением и становлением - журнал «Приусадебное хозяйство». Как мужественный капитан, он провел свое детище через мели и рифы всеобщего развала и предательства, вселял в нас веру, помогал и обнадеживал. Он любил свою семью, свой дом, детей и внуков и к издательству относился также: лелеял, берег, обустраивал. Он обладал талантом стратега, опытом государственного мужа, поразительной работоспособностью и завидным человеческим бесстрашием, идущим от его крестьянских корней. Всегдашняя готовность разделить чужое горе, вникнуть в беды и проблемы каждого были неотъемлемым качеством Арсения Федоровича. А еще он любил жизнь во всех ее проявлениях: природу, рыбалку, обладал неподражаемым чувством юмора.

Вечная память Вам, Арсений Федорович!

Коллектив Издательского дома «Сельская новь»

СЛОВО ПРОЩАНИЯ

На 86-м году умер Александр Иосифович Ребельский. Легенда отечественной журналистики, человек, всю жизнь посвятивший Слову. Те, кому посчастливилось жить и работать рядом с ним, ощущают его уход, как невосполнимую утрату, окончание неповторимой эпохи.
Он обладал редким организаторским талантом, основанным на уважении к людям. Авторитет его в коллективе был непререкаем, но и других он умел слушать и слышать. Энергичный, целеустремленный, дотошный до мелочей и при этом по-человечески обаятельный, теплый - таким он останется в нашей памяти. Сделанное им для становления и развития журналов «Сельская новь», «Приусадебное хозяйство» трудно переоценить. Многие решения, давшие прочность и основу Издательскому дому, продиктованы именно его стратегическим мышлением, глубокой интуицией. Не случайно творческие и профессиональные достижения Александра Иосифовича отмечены высокими государственными наградами.
Поражало душевное неравнодушие этого замечательного человека. Немногим известно, что, стремясь помочь людям, писавшим в редакцию о своих бедах, он нередко отправлял им свои личные деньги. Удивительная внутренняя культура, интеллигентность, порядочность, чувство товарищества были главными чертами его характера. При этом он умел рисковать, был азартен, недаром так любил и знал футбол, о котором мог говорить часами.
Его больше не будет с нами. Это трудно пережить.
Светлая память об Александре Иосифовиче будет всегда жить в наших сердцах.

Коллектив Издательского дома «Сельская новь»



« Дом и участок»
«Старый сад на новый лад».
Опытом делится С. Кириленко: «Участок приглянулся нам своим рельефом: предыдущий хозяин разделил его на три террасы с перепадом высот от метра до полутора. Привлекло и то, что он был угловым, с отдельным подъездом со стороны дороги. Так как уровень земли на нашем участке был несколько ниже, чем на соседских, это создавало впечатление приватности, изолированности от посторонних взглядов».
«Полив от реки». Хозяева участков, расположенных неподалеку от естественного водоема, могут в значительной степени облегчить себе жизнь, если устроят систему автоматического полива. Однако в ее изготовлении есть свои нюансы. Об этом рассказывает ландшафтный дизайнер В. Рой.
«Растущий дом: эконом-вариант», Л. Соколова из Н. Новгорода подскажет как расширить дом: «Говорят, что новое строительство – это всегда большие затраты. И многим это оказывается недоступным. Но всегда можно найти вариант, позволяющий найти компромисс между желаниями и возможностями».
«Фундамент: с чего начать?». Любая ошибка в самом начале строительства — на начале закладки фундамента — очень опасна. Вот почему нам так пригодятся советы «технарей».
«Цоколь на века». С. Тюнис из Витебска подскажет как правильно защитить цоколь дома от влаги.
«Жидкие обои». М. Стрелова делится опытом: «После ремонта комната выглядит аккуратной и нарядной. Но испортить красоту очень легко: углом вносимого шкафа можно оторвать новые обои на самом видном месте, или ваш маленький ребенок нарисует картину фломастером на стене, или привезенная с дачи кошка поточит когти - и все! Придется либо подклеивать лохмотья, мирясь с дефектом стены, либо начинать ремонт заново».
«Тепло в драконьей шкуре», Как облагородить внешний вид печи бренеран? В. Гусева предлагает свой вариант.
В рубрике «С миру по мысли» заметки наших читателей: «И даже пень в весенний день...» (А. Кукушкин, Дагестан); «Нож заточится сам» (Л. Лешева, Краснодарский край); «Клумба в старом ботинке» (Г. Потарина, Костромская обл.)

«ГРЯДКИ»

« Каждому овощу — свои условия»,
заметки читателей А. Никонова из Татарстана, И. Войтюка из Казани, Г. Лоцмана из Рязанской области: «У каждой огородной культуры свои потребности и характер. Чтобы получить хороший урожай, уже с момента посева или посадки я стараюсь создать растениям подходящие условия».
В рубрике «Пришла пора». «Кому нужны рекорды?» Мнения и советы наших читателей по вопросам получения экологически чистых урожаев овощей со своего огорода и создания устойчивой экосистемы на дачном участке».
В рубрике «Первоезнакомство» «Зернобобовое лакомство», о новых сортах читайте информацию Т. Камыниной, сотрудника Госкомиссии РФ.
«Новый вредитель томатов» в рубрике «От всех напастей». Консультирует А. Ахатов, управляющий технологической службой «Семко-Юниор». Осенью 2010 года в одной из фермерских теплиц Краснодарского края на томате был замечен ранее неизвестный вредитель. В Зоологическом институте РАН, куда доставили насекомое, установили, что урон урожаю нанесла томатная минирующая моль (Tuta absoluta).
«Все началось с Верлиоки». Поздравляем фирму «Гавриш» с 20-летием.
«Молодые кабачки - до самой осени». Не секрет, что молодые плоды кабачков вкуснее и полезнее, чем увесистые переросшие «поросята». Для переработки же больше подходят кабачки среднего «возраста» с плотной мякотью. А теперь решим такую задачку: сколько нужно растений кабачка, чтобы к столу всегда были молодые плоды и урожай созревал постепенно? Вот какие ответы дают участники интернет-форума «ПХ».
В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Кивано дает доход», Ю. Кузьминых из Краснодарского края; «Под одной крышей», В. Соломонов из Архангельской области; «Лагенария на воле», И. Войтюк из Казани; «Чем больше листьев, тем крупнее арбуз», федор.

«САД»

«Хурма: путь на север»,.
Мы знаем, что хурма - растение южное. Однако есть такая, которая отличается повышенной зимостойкостью (о хурме виргинской мы писали в «ПХ» №2 за 2005 г.). Именно этот вид постепенно продвигается на север. Во многом благодаря таким увлеченным садоводам, как В.М.ЕВДОКИМОВ из Белгородской области. Сейчас Владимир Михайлович уже собирает со своей хурмы урожай на удивление всем гостям - около 300 плодов с дерева. Как ему это удалось?
«Малинник без повреждений», автор Ю. Минин из Краснодарского края: «Наверное, многим садоводам знакома такая ситуация: малинник отлично перезимовал, весной проснулся, буйно зацвел, обещая обильный урожай, а когда подходит пора собирать ягоды, отдельные побеги вдруг начинают усыхать, так и не успев отдать урожай. Причина - растения поражены стеблевой галлицей».
«О виноградной лозе, пирамиде и зонтике», автор садовод-любитель В. Никитин знает: «Чтобы виноград хорошо рос и плодоносил, он должен освещаться солнцем и обдуваться теплым ветром (но не сквозняком). Поэтому лозу обычно размещают на какой-либо опоре (шпалере, перголе, беседке) или у стены, распределяя рукава по натянутой проволоке».
«Битва с птицами за урожай». Как отпугивать птиц, которые воруют добрую часть урожая ягодных, в частности жимолости? Этот вопрос, каждое лето встающий перед садоводами, обсуждался и на интернет-форуме нашего журнала.
«Сорт нашей мечты». Сорта яблонь выдающегося селекционера современности, профессора, академика РАСХН Е.Н.Седова растут в садах по всей России. Это иммунные к парше Имрус, Болотовское, Веньяминовское, Рождественское, Кандиль орловский, Солнышко и др., Вита с повышенным содержанием витамина C в плодах, сорта-триплоиды с комплексом положительных качеств Масловское, Спасское, Яблочный Спас, Память Семакину... Какие еще открытия и достижения ждут нас в будущем? Об этом мы спросили самого Евгения Николаевича.
В рубрике «Садовод садоводу «заметки наших читателей: «Град не стал помехой урожаю» (И. Федорченко, Ростовская обл), «Летняя обрезка абрикоса» (В. Свистунов, Нижегородская обл.), «Виноград окореняю в кусте», А. Каламбет; «Шелковица черенками», И. Струлева из Ульяновской обл; «Дым переехал», Г. Лоцман.
«Земляника к Новому году»,В июльском номере «ПХ» за прошлый год мы рассказали о внесезонном выращивании земляники. И получили несколько писем от читателей, которые захотели знать, можно ли получить ягоды к новогодним праздникам. Ведь корзиночка с зимней клубникой станет и удивительным подарком, и особым лакомством на праздничном столе. Редакция решила подробнее расспросить об этом автора прошлогодней статьи, кандидата сельскохозяйственных наук И.И.ЧУХЛЯЕВА.
В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. Часть стволов погибших деревьев я использую в качестве опоры для лиан и подставки для контейнеров с цветами. Однако сомневаюсь, хорошо ли оставлять мертвые деревья в саду. (отвечает Л. Скоромная);
2. В прошлом году боролся с тлей на смородине», отвечает И. Липилина

«ЦВЕТЫ»

«Милый мой шалфей...»
. Автор Н. Гордиевская, г. Ленинск-Кузнецкий. В моем саду почва бедная, сухая песчаная. Я не пыталась как-то изменить ее, пошла другим путем - путем подбора соответствующих растений. К счастью, есть среди них немало таких, которых именно такие условия вполне устраивают, а то и вовсе предпочтительны. В роду шалфей (Salvia), а он насчитывает, по разным оценкам, от 700 до 900 видов, таких растений немало.
«Лилейники в красном цвете», автор А. Ганов из С.-Петербурга: «Думаю, лилейник не завоевал бы такой популярности у садоводов, если бы не было в палитре растения красного цвета. Цвет же этот существенно расширяет границы использования лилейников в ландшафтном дизайне».
В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень:
1. Зимует ли у нас бобовник?;
2. Купила луковицы гиппеаструма, при покупке мне советовали сохранять листья. А недавно знакомая сказала, что их нужно обрывать после цветения. Так как всё-таки правильно?;
3. На комнатных розах появилось мелкое юркое насекомое. Живет на нижней стороне листьев и явно сосет сок, на поверхности листа видны следы «уколов», тело у него узкое длиной несколько миллиметров. Как с ним бороться? Поможет ли опрыскивание каким-нибудь народным средством?
«Георгин - гроза сорняков», авторы Е. И П. Шмидт, Псковская обл. Засуха 2010-2011 годов, наверное, еще не раз будет вспоминаться недобрым словом, да и последствия этой аномалии не дадут о ней забыть. Погодный катаклизм тогда отрицательно повлиял на регенеративные свойства георгинов-маточников, а полученный от них урожай был с меньшей массой корнеклубней, чем в предыдущие годы.
«Упорная краспедия», автор Л. Полтинина, Тамбовская обл. Несколько лет назад в одном цветочном журнале я увидела фоторепортаж с выставки флористов. Настоящим героем того шоу было одно неизвестное мне растение с круглыми солнечными соцветиями. Именовалось оно краспедией шаровидной. Это растение показалось мне настолько оригинальным, что я загорелась желанием непременно вырастить его в своем саду.
«С выходом на балкон», опытом делится О. Прилукская, г. Нижний Новгород
«Флоксы: у проблем есть решения», С. Воронина из С.-Петербурга рассуждает о том, всегда ли оправдано преклонение перед сортами зарубежной селекции.
«Кислица с эффектом бабочки» в рубрике «В комнате и на балконе», автор Т. Семенова: «Уже много лет выращиваю кислицу с крупными, диаметром до 7 см, темно-бордовыми трехлопастными листьями на длинных тонких черешках. Куст у нее довольно мощный и цветет мелкими бледно-розовыми цветками диаметром около 2 см на длинных цветоносах».
«Хрупкая? Да. На вид» и это тоже о кислице.

«Домашняя ферма»

«Салат для гуся».
С. Фролова из Воронежской области рассказывает, как она организовала гусиную ферму.
«Нас цесарки только радуют», автор С. Куксина нам пишет: «Прочитала в «ПХ» статью «Хвалебное слово цесарке» и не смогла удержаться, тоже хочу сказать немного об этой замечательной птице».
«Брамы и кохинхины», автор А. Говоров, судья П категории ВОЛП: «Брамы и кохинхин, несомненно, самые популярные у российских птицеводов-любителей породы кур. Объясняется это внушительными размерами, пышным оперением, горделивой осанкой и кротким характером птицы».
«Понимать свою ответственность», Круглый стол ведет Е. Мельникова. Рассказ о выставке породной живности в Лейпциге («ПХ» №3 за нынешний год) вызвала живой интерес у читателей. Многие из них задаются вопросом: а почему наша страна не участвует в этой престижной общеевропейской выставке? Неужели нам нечего показать? А как же исконно русские породы кур и гусей? Ответить на эти вопросы мы попросили президента Всероссийского общества любителей птицеводства А.В.Еситашвили и главного судью судейской коллегии ВОЛП А.В.Никишина.
«Из своих кормов», опытом делится Б. Коваленко.

«Наш базар».

В рубрике «На пасеке»:
«Выводим качественных маток упрощенным методом». В № 7 за 2012 год известный пчеловод В.Мартьянов рассказал об одном упрощенном методе вывода пчелиных маток. Сегодня предлагаем вашему вниманию еще несколько способов.
«Вопросы в конвертах»: На вопросы читателей отвечают козовод Л. Волкова и доктор сельхознаук Н. Шумилина.
«На приеме у юриста». «Регистрация отменяется», разъяснения дает Юрий Волохов.

а также,
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Мулатка морозов не боится».
Сибирский сад предъявляет особые требования к сортам садовых культур. Прежде всего, они должны быть устойчивыми к суровым сибирским морозам. Устойчивость к ним в основном и определяет, будет ли сорт жить в сложных условиях.
Благодаря работе сибирских селекционеров созданы отличные по качеству и при этом зимостойкие сорта различных культур, в том числе и яблонь. Среди них очень интересен зимний сорт Мулатка – столового назначения, с крупными и вкусными плодами.
Рассказ о лучших сортах-новинках разных культур для сибирских садов – в июньском номере журнала.
***
«Местами даже град...».
Прогноз погоды на июнь 2013 года: «Первый месяц лета обещает сюрпризы», считает автор прогноза - Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».
***
Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». Автор Т. Шиканян «Секреты зеленого ковра»
Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», «Семь легких обедов», автор С. Соболева.
Версия для печати
Администратор сайта
Сельская дом 2003-2014. Все права защищены.Создание сайта - Редакция сайтов
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100