Огурцы
Огурцы для консервации: ТОП-5 сортов
Огурец – любимый овощ многих людей. Его можно есть свежим, малосольным, соленым и он всегда будет вкусным и хрустящим. Есть несколько популярных сортов, которые отлично подходят для консервации.
Лучшие сорта огурца для консервации
Благодаря усилиям селекционеров есть множество хрустящих и ароматных сортов, сохраняющих свои качества при консервации. К наиболее популярным из них относятся следующие сорта.
«Родничок»
Данный сорт пользуется особым интересом у дачников и огородников, ведь он создавался селекционерами специально для выращивания в грунте. Этот гибрид относительно легко переносит заморозки, неприхотлив к условиям и обладает высокой урожайностью. Его плотная кожица не имеет горечи, а сверху покрыта небольшими шипами.
«Зозуля»
Этот сорт понравится тем, кто не стремятся к внешней красоте консервированных огурцов, и кому не важен их размер. Он подходит не только для консервации, но и для салатов в свежем виде. Этот сорт имеет некоторую сладость, которая не пропадает и по мере роста огурца. В консервированном виде он хрустящий, с тонкой гладкой кожицей.
Это относительно молодой сорт, выведенный селекционерами пару лет назад. Благодаря мягкой мякоти и тонкой кожуре, отсутствию горечи, он быстро завоевал популярность дачников, которые выращивают его не только для консервации, но и для приготовления салатов.
Этот сорт устойчив к вредителям и не подвержен характерным для огурцов болезням. Также он не требует особого ухода, потребуется лишь своевременный полив, для предотвращения пересыхания почвы. Огурцы этого сорта переносят холодную погоду, транспортировку и хранение, что позволяет без затруднений перевезти их с дачи в квартиру.
«Засолочный»
Как понятно из названия, этот сорт выведен специально для консервации. Как и большинства вышеперечисленных сортов у него тонкая кожура без горечи, мякоть со сладковатым привкусом и мелкими семенами. Он сохраняет свои качества в течение нескольких дней после сбора. Огурец сорта «Засолочный» устойчив к большинству видов болезней и вредителям, что гарантирует хороший урожай.
«Лилипут»
Плодоносить этот сорт начинает рано, поэтому его можно высаживать на балконе или в парнике при наступлении первых теплых ночей, когда будет отсутствовать вероятность сильных заморозков. Кожица огурца этого сорта слегка колючая, покрыта шипами, но мякоть мягкая и сладковатая. Имеет хороший товарный вид, небольшие размеры и отличные вкусовые качества.
13.06.2025