Томаты для консервации: ТОП-5 сортов

Для закатки используются не все сорта томатов. Например, некоторые из них, из-за крупного размера, попросту не поместятся в банку. Другие подходят для консервации, однако их вкус нравится не всем, и в основном это относится к томатам черри. Опытные огородники знают, что в самом начале теплого сезона основной интерес вызывают ранние томаты, с крупными плодами используемыми для еды. Но впоследствии следует ожидать повышения спроса на томаты, предназначенные для консервации. К наиболее популярным сортам (среднеплодным гибридам) относятся следующие томаты.

«Тайлер»

Этот сорт популярный. Выращивание его происходит в теплице, Плоды круглой формы, а количество на одной ветви может достигать 10. Размер томатов небольшой, поэтому кисть легко выдерживает такое количество плодов. Вес плодов редко превышает 150-190 грамм, и они легко помещаются в банку. Этот сорт считается универсальным, так как он используется и для еды в свежем виде или для приготовления томатного сока.

«Толстой»

Этот томат считается самым популярным. Это универсальный гибрид, выращивают который и для себя, и для засолки, и на продажу. На одной кисти растения образовывается до 10 плодов небольшого размера овальной формы массой до 100 грамм.

«Абелус»

Данный гибрид также не считается новинкой у отечественных дачников, и его основной плюс заключается в хорошей устойчивости к болезням и вредителям. Также он легко переносит температурные перепады и другие стрессовые ситуации. Характерная особенность этого сорта – небольшая высота куста, что дает возможность его выращивания в небольших теплицах. «Абелус» сажают как в закрытом пространстве (в теплицах), так и в грунте, но при желании можно сажать его и в теплицах из поликарбоната. Плоды яркие и красные, круглой формы, массой 140-160 грамм.

«KS1430»

Это желтоплодные гибриды компании Китано (есть и аналогичный гибрид KS3819 красного цвета), отличающиеся высокой урожайностью (5-8 плодов на одной кисти), плодами овальной формы массой 120 грамм. Небольшие размеры делают их идеальными для консервирования.

«Санька»

Это раннеспелый сорт, предназначенный для посадки в теплицах или в открытом грунте. Плоды округлый, массой до 150 грамм. Высота кустов достигает 60 см, плодоношение происходит до заморозков.