Август — ключевой месяц для винограда: ягоды наливаются сладостью, а кусты готовятся к зимовке. От правильного ухода в этот период зависит и вкус урожая, и здоровье лозы в следующем году.
Август — время, когда виноградник выглядит особенно привлекательно: гроздья наливаются соком, накапливают сахар, а листья ещё зелёные и плотные. Но именно в этот месяц важно уделить растениям особое внимание. Ошибки августа могут стоить не только части урожая, но и здоровья кустов в следующем сезоне.
Полив: тонкая грань между пользой и вредом
В начале августа полив ещё необходим, особенно в засушливых регионах. Вода помогает ягодам оставаться сочными, а лозе — продолжать активное питание. Однако за 2–3 недели до планируемого сбора урожая поливы сокращают или полностью прекращают. Это позволяет ягодам быстрее накапливать сахар, а их вкус становится более концентрированным. Излишняя влага в этот момент может спровоцировать растрескивание ягод, появление серой гнили и даже задержку вызревания лозы. Оптимально поливать глубоко, но нечасто, чтобы влага проникала к корням, а не задерживалась на поверхности.
В августе виноград остаётся уязвимым для болезней — особенно опасны серая гниль и оидиум. В сухую жаркую погоду болезни развиваются медленнее, но при высокой влажности и перепадах температур риск возрастает. Для защиты используют биопрепараты или щадящие фунгициды с коротким сроком ожидания, чтобы они не повлияли на вкус урожая.
От ос помогает профилактика: сладкие приманки в бутылках, развешанные вдали от кустов, или марлевые мешочки на гроздьях. Птиц можно отпугнуть блестящими лентами или специальными сетками.
Прищипка побегов и нормировка урожая
В начале месяца проводят прищипку верхушек зелёных побегов, оставляя примерно 12–14 листьев над верхней гроздью. Эта процедура направляет питание к ягодам, ускоряет их созревание и способствует вызреванию лозы. Если куст перегружен урожаем, часть гроздей лучше удалить — оставшиеся станут крупнее и слаще, а лоза избежит истощения.
Листовая регулировка
Августовское солнце уже не такое жгучее, как в июле, но листья всё ещё могут затенять гроздья. Удаление части листьев вокруг них улучшает вентиляцию и снижает риск гнилей. Делать это нужно постепенно, с разных сторон куста, чтобы ягоды не получили солнечных ожогов.
Подкормки: питание для будущего урожая
После сбора урожая винограду нужны фосфор и калий. Эти элементы помогают лозе одревеснеть, повысить зимостойкость и заложить цветочные почки для следующего года. Подкормки вносят в виде суперфосфата, сульфата калия или золы. Азот в августе категорически исключают, иначе лоза пойдёт в рост и не успеет подготовиться к зиме.
Уже в конце августа стоит осмотреть кусты: удалить слабые побеги, отметить повреждённые или больные участки. Это облегчит осеннюю обрезку. Лоза, успевшая вызреть и окрепнуть, лучше переносит морозы, а значит, весной даст дружный рост.
Вывод:
Августовский уход за виноградом — это баланс между заботой о созревающих ягодах и подготовкой растения к холодам. Если сейчас уделить внимание поливу, защите от вредителей, прищипке и правильным подкормкам, виноград не только порадует сладким урожаем, но и встретит зиму крепким и здоровым.
15.08.2025